【糖質オフ】しっとり♪濃厚チョコレートケーキの作り方│マルコメ
刻んだチョコレートを加えて焼いた、濃厚なチョコレートケーキ。糖質50%オフのスイーツ粉を使用してギルトフリーに。しっとり、大人の味わいです。自分好みのチョコレートでお好みの甘さに♪
＜材料（パウンド型(約17×8×6cm)1台分）＞
■具材
糖質50%オフのスイーツ粉 120g
ピュアココア 22g
豆乳 180cc
製菓用チョコレート 60g
■調味料
砂糖 35g
塩 ひとつまみ
＜作り方＞
下ごしらえ
・パウンド型にクッキングシートを敷く。
（テフロンの型を使う場合は、スプレーオイルまたは溶かしバターを塗るだけで良い。）
・オーブンを180℃にあたためておく。
①チョコレートは包丁で細かく刻む。
②「糖質50%オフのスイーツ粉」とピュアココアを合わせてざるでふるい、ボウルに入れる。砂糖、塩を加えてホイッパーで混ぜる。
③豆乳を加え混ぜる。
④刻んだチョコレートを加え、混ぜ合わせたらパウンド型に流し入れる。
⑤180℃のオーブンで35分焼く。型から取り出し、粗熱が取れるまで冷ます。
♦︎今回使った商品 ダイズラボ 辻󠄀口博啓監修 糖質50%オフのスイーツ粉
https://www.marukome.co.jp/product/detail/daizu_005/
♦︎公式サイトレシピ 濃厚チョコレートケーキ
https://www.marukome.co.jp/recipe/detail/cooking_505/
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