卵、バター不使用！周りサクサク中しっとり🫶🏻簡単ハロウィンスコーン一緒に作ろッ？👻🍠🤎無印良品のビスケットが可愛すぎる🎃🍫🖤

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こんにちは！
大好きなハチワレちゃんのパジャマを着て、お菓子作りしている者です^⸝⸝._.⸝⸝^🐾

今回は、周りザクッと、中はとてもしっとり美味しいスコーンを作っていきます🤎

アールグレイと紫芋のほっこりした味をぜひお楽しみください🍠🍂

【材料】
〇アールグレイスコーン ミニサイズ6つ分
・薄力粉 100ｇ
・ベーキングパウダー 5ｇ
・アールグレイの茶葉 1袋(2ｇ)
・グラニュー糖 35ｇ
・サラダ油 25ｇ
・プレーンヨーグルト 30ｇ
・ホワイト板チョコ 1/2枚
・無印のハロウィンクッキー

〇紫芋スコーン ミニサイズ6つ分
・薄力粉 90ｇ
・紫芋パウダー 10ｇ
・ベーキングパウダー 5ｇ
・グラニュー糖 35ｇ
・レモン果汁 小さじ1 (変色防止)
・サラダ油 25ｇ
・プレーンヨーグルト 33ｇ
・無印のハロウィンクッキー

〇デコレーション
・ホワイトチョコ 1/2枚
・紫芋パウダー 小さじ1と1/2
・黒ゴマ

【下準備】
・ふるいの中で薄力粉とベーキングパウダーを混ぜ合わせておく
☆紫芋生地を作る時はここで紫芋パウダーもふるいの中で混ぜ合わせておく

【アールグレイとホワイトチョコスコーン作り方】
①ボウルに薄力粉+ベーキングパウダーをふるい入れ、アールグレイの茶葉が細かいティーパック+グラニュー糖もボウルの中へ入れる
②ホイッパーでくるくる混ぜ合わせる
③サラダ油を回し入れ、ホイッパーのままダマを潰すように混ぜてホロホロ状にする
④ヨーグルトを加えてゴムベラで切るようにざっくり合わせ、粉っ気が残る状態でクッキングシートの上へ移す
⑤4回折りたたんで層を作り、砕いたホワイトチョコを混ぜ込み約2cmの厚みの円形に伸ばす
⑥ピザのように6等分にカットして天板へ並べ、ハロウィンビスケットを乗せてぎゅっと指で密着させる
(1種類の場合はこのまま180℃に予熱が完了したオーブンで約20分焼く)
☆ホワイトチョコは焦げやすいので、色づいてきたら途中でアルミホイルを被せる
☆焼き上がりの表面を触って、ふこふこと柔らかかったら追加で3~5分ほど焼き、表面をカリッと焼き上げる🔥

【紫芋スコーン作り方】
①ボウルに薄力粉+ベーキングパウダー+紫芋パウダーをふるい入れ、グラニュー糖もボウルの中へ入れる
②ホイッパーでくるくる混ぜ合わせる
③サラダ油+レモン果汁を回し入れ、ホイッパーのままダマを潰すように混ぜてホロホロ状にする
④ヨーグルトを加えてゴムベラで切るようにざっくり合わせ、粉っ気が残る状態でクッキングシートの上へ移す
⑤4回折りたたんで層を作り、約2cmの厚みの円形に伸ばす(触りすぎるとベタつくので注意)
⑥ピザのように6等分にカットして天板へ並べ、ハロウィンビスケットを乗せてぎゅっと指で密着させる
180℃に予熱が完了したオーブンで約20分焼く
☆スコーンの角がほんのり色づいてきたら途中でアルミホイルを被せると、全体が茶色くなるのが防げて綺麗な紫色のまま焼き上がります🍠
☆焼き上がりの表面を触って、ふこふこと柔らかかったら追加で3~5分ほど焼き、表面をカリッと焼き上げる🔥

【デコレーション】
①ホワイトチョコを細かくカットして耐熱性の容器へ入れて、スコーンを焼き終わったあとの熱々のオーブンの中へ入れて予熱で溶かす
☆ホワイトチョコは焦げやすいので、レンチンして溶かす場合はお気をつけください
☆湯煎で溶かす方法もありますが、お湯がチョコレートに入らないようにお気をつけください
☆取り出す際は容器ごと熱くなっているので火傷にお気をつけくださいね
②スコーンが冷めたら紫芋チョコを好きなだけかける🍠💜
③黒ゴマをふりかけると風味もアップ‪‪❤︎‬
冷蔵庫へ天板ごと入れてチョコを冷やし固めてからお召し上がりください

【目次】
00:00 簡単スコーン作りSTART👻
00:44 アールグレイ生地作り🫖🍂
03:52 紫芋生地作り🍠
06:21 ハロウィンビスケットを乗せる🎃🍫
07:35 焼き上がり🤎
08:06 紫芋パウダーで紫芋チョコ作り🍠
08:37 デコレーション🍠❤︎

＼シフォンケーキ作りが得意です／
【百均の型で焼いているお気に入りのふわふわシフォン達(全てレシピあり)】

同時進行用プレーンシフォン💭

アールグレイシフォンケーキ🫖

珈琲シフォンケーキ☕️

【ちい活Vlog(ˊ⸝⸝o̴̶̷ ̫ o̴̶̷⸝⸝ˋ)📸】
ちいかわ星ふるスカイツリー🌟

ちいかわレストラン🍽

ちいかわお台場冒険王2024👑🏴‍☠️

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