「bills」のビル・グレンジャー直伝！絶品スイーツ「パブロバ」を作ろう｜ELLE gourmet

「bills」のビル・グレンジャー直伝！絶品スイーツ「パブロバ」を作ろう｜ELLE gourmet

オーストラリアを代表するレストランター、ビル・グレンジャー。彼のレストラン「bills」は世界的な朝食ブームの火付け役となったことは記憶に新しい。そんなビルが、オーストラリア人にとってなくてはならない、カフェカルチャーや朝食＆ブランチの習慣についてトーク。

さらに、オーストラリアの伝統料理であるメレンゲのスイーツ「パブロバ」の作り方を伝授。イチゴと生クリームたっぷりで、メレンゲ部分がサクサク、中はしっとり！　ナッツの香ばしさも相まって、世界中のbillsで長年愛され続けているデザートというのも納得の美しさ、おいしさ。ぜひお見逃しなく！

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