オートミール入り超濃厚チョコレートプリンの作り方 #オートミールダイエット #チョコレートムース #低糖質スイーツ
レシピはこちら💁♀️/
さやココです♡
今回ご紹介するレシピは、オートミール入り濃厚大人のチョコレートプリンです。
ダイエット中にどうしても甘いものが食べたくなったら、ぜひこちらのレシピを試してみてください。
オートミールが入ることで満足感があり、ラム酒を入れることで大人味の濃厚ココアプリンに仕上がりました。
🍀オートミール入濃厚チョコレートプリンの作り方丨chocolate pudding丨diet sweets丨oatmeal recipe🍀
プリンカップ(3～4人分)※ダイソーで購入
✿材料一覧✿
※1 アーモンドミルクor無調製豆乳… 200g
※1 豆乳ヨーグルト… 100g
※1 オートミール… 30g
※1 ココナッツシュガー… 30g
※1 バニラエッセンス… 5滴
※1 バニラーペースト…小さじ2分の1（入れなくてもOK）
※1 塩… ひとつまみ
※1 ラム酒…小さじ4（お酒が苦手な方は入れなくてもOK）
※1 ココアパウダー… 40g
☆ ココナッツオイル… 大さじ２
★ 粉末寒天… 1g
★ 水… 100ml
＜チョコソース＞
・ココアパウダー… 大さじ2
・メープルシロップorハチミツ… 大さじ2
・豆乳… 大さじ2
・ココナッツオイル…小さじ2
・バニラエッセンス…３滴
＜上の飾り用＞
・森永チョコレート カレ・ド・ショコラ88% ２枚
✿ingredients✿
*1 Almond milk or unprocessed soy milk… 200g
*1 Soy milk yogurt…100g
*1 Oatmeal…30g
*1 Coconut sugar…30g
*1 Vanilla essence… 5 drops
*1 Vanilla paste… 1/2 teaspoon (optional)
*1 Salt… a pinch
*1 Rum… 4 tsp.
*1 Cocoa powder…40g
☆ Coconut oil… 2 tablespoons
★ Powdered agar… 1g
★ Water… 100ml
＜Chocolate sauce＞
・Cocoa powder… 2 tablespoons
・Maple syrup or honey… 2 tablespoons
・Soy milk… 2 tablespoons
・Coconut oil … 2 teaspoons
・ Vanilla essence … 3 drops
＜For top decoration＞
・Morinaga Chocolate Carré de Chocolat 88% 2 pieces
✿how to make/作り方✿
①オートミールをミキサーで細かくする。(細かさはお好みでOKですが、細かければ細かいほど口当たりの良い食感になります)
②ミキサー容器に※１をすべて入れ混ぜる。(無糖調整豆乳、豆乳ヨーグルト、ココナッツシュガー、塩、バニラエッセンス、バニラペースト、ラム酒、ココアパウダー、粉末にしたオートミール)
ココアパウダーは別の容器で計量してからミキサーに入れる。
※ココアパウダーを入れすぎると味が大きく変わってしまいます。既に他の材料が入っているミキサーカップに直接入れると取り返しがつきません。
③※1の全ての材料を入れたら、ミキサーで混ぜていきます。
ミキサーによっては混ざりにくかったりするので、一度手で容器を振ったり、蓋を開けてスプーンなどでかき混ぜたりしてください。
④続いて、★印の粉末寒天を溶かしていきましょう。水と粉末寒天を計ったら鍋に入れホイッパーで軽くかき混ぜます。
寒天をまぜた鍋を火にかけます。量が少ないので鍋の大きさによって火加減を調整してください。
私は中火からはじめ、沸騰しそうになったら弱火にしました。沸騰したらOKです。
⑤ミキサーに☆印のココナッツオイル、★印の溶かした寒天を入れ1分ほど混ぜます。
※寒天は温度が下がるとすぐ固まるので材料を入れたらすぐミキサーにかけましょう。
これで全ての材料が入りました。
⑥容器を用意します。
⑦ここからは、固まりが早いのでなるべく手早く容器に流していきます。
冷蔵庫で30分〜1時間ほど冷やします。
冷やしている間に、上のチョコソースを作っていきましょう。
⑧ボールを用意してココアパウダー、メープルシロップを入れホイッパーで軽く混ぜます。
⑨豆乳大さじ2を別の耐熱容器に計り電子レンジで20秒ほど温める
⑩ホイッパーで混ぜていきます。
チョコレートを溶かした時のようなツヤがでた状態になれば完成です。
⑪容器に移しておく。
⑫先程冷蔵庫で冷やしていたチョコレートプリンを冷蔵庫から取り出し、チョコソースを乗せていきましょう。
まずスプーンで1杯のソースをプリンの上に乗せたら、容器を持っている手を斜めにして回しながらスプーンの背の部分でソースを伸ばしていきます。全体に行き渡らせていきましょう。
もし全体にソースが行き渡らない場合はソースを足してくださいね。
⑬最後に森永チョコレート カレ・ド・ショコラ88%を乗せれば濃厚チョコレートプリンの完成です。飾りのチョコレートを立てると、立体感がでますね。
☆このレシピをお勧めする理由☆
・オーブン不要！ミキサーだけで簡単に作れるレシピ
・ダイエット中に食べても低糖質で罪悪感なし
・オートミールが入ってるので満足感がある
・寒天やオートミールは食物繊維が入っているので、ダイエットとにお勧めの材料
☆ポイント、アドバイス☆
・ヨーグルトは豆乳でなくてもOKです！ダイエットを意識される方は無糖のヨーグルトをおすすめします
・寒天は直ぐに固まる性質があるのでミキサーに入れたら素早く混ぜる
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