【簡単すぎる】雲パンの作り方、卵白で作る不思議食感レシピ #shorts
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雲パンです。「これってパンですか？」の声がすぐそこに聞こえて来そうです。
ま、あんまり深く感が無いで「雲パン」という名前の食べ物と思えばいいのかなと思います。
不思議な食感です。
卵白を泡立てて焼くだけなのでぜひ作ってみてくださいね。
作りやすい分量のレシピです。
塩を一つまみより少ないくらいの少量入れると卵臭さが気にならなくなるかもしれません。
お砂糖の量も加減可能です。
ご覧いただき感謝です。
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【材料】雲パン 1個分
卵白 2個分（60~70g）
砂糖 大さじ2弱（20g~30g）
コーンスターチ 小さじ1（7g）
【作り方】
1．全部の材料をボールに入れ、ハンドミキサーで泡立てる
2. ピンと角が立つしっかり固く泡立てたら
3. 天板に移し、ドーム型に形作り
4. 170度に余熱したオーブンで30分焼く。
5．切るとつぶれます。手で割った方が良いかも。
時間がたつとしぼんできます。なるべく早めにお召し上がりください。
美味しく焼けますように。
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#コーンスターチ #砂糖 #メレンゲ