勝手に3層！ふわふわ・トゥルン・どっしりが一度にできちゃう魔法のガトーショコラ C CHANNEL レシピ

勝手に3層！ふわふわ・トゥルン・どっしりが一度にできちゃう魔法のガトーショコラ C CHANNEL レシピ

①勝手に3層！ふわふわ・トゥルン・どっしりが一度にできちゃう魔法のガトーショコラ
■材料（直径15cmのホール型）
・卵…3個
・砂糖…大さじ6
・牛乳…カップ1と1/4
・無塩バター…90g（有塩でもOK）
・小麦粉…60g
・ココアパウダー…30g
・粉糖…適量

■手順
1. 大きめのボウルに卵黄と砂糖(大さじ5)を入れ、ホイッパーでもったりするまでよく混ぜる
2. 耐熱ボウルに無塩バターと牛乳と入れて電子レンジ600Wで1分加熱し、1に加えて混ぜる
3. 小麦粉とココアパウダー入れてよく混ぜる
4. 違うボウルに卵白と砂糖(大さじ1)を入れてメレンゲを作り、3のボウルに加えてさっくり混ぜる　※POINT：混ぜすぎないこと
5. 型に生地をゆっくり流し込み、150℃に温めたオーブンで45分焼く
6. 粗熱がとれたら冷蔵庫で3時間ほど冷やし、粉糖をふるったら、完成です♪

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