【卵白消費】焦がしバター香る基本のフィナンシェ|外はカリッ、中はしっとり| How to make a financier

【卵白消費】焦がしバター香る基本のフィナンシェ|外はカリッ、中はしっとり| How to make a financier

【卵白消費】
焦がしバター香るフィナンシェの作り方

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美味しいお召し上がり方✨
当日はカリッと、中しっとり
翌日食べる際は、トースト温めてカリッと
電子レンジで約10秒温めて頂くと、ふわっとします。

【材料】　ミニ１２個分
(使用した型は下記に載せてます)
・卵白/Egg White 75g
・粉砂糖/ Powder sugar 70g
・アーモンドパウダー/Almond flour 30g
・薄力粉/Cake flour 35g
・無塩バターもしくは発酵バター/Unsalted butter 75g

【下準備】
・型にバターを塗っておきます
・薄力粉とアーモンドパウダーは合わせてふるっておきます
・卵白は常温に置いておきます
・200℃/390°Fに予熱しておきます

【アメリカ在住者向け材料】

使用した型▼
https://www.wilton.com/daily-delights-mini-fluted/191002266.html

底に細かい溝の模様があるので、今回は手に手袋を付けてバターを塗っています。

アーモンドパウダー▼
https://a.co/d/dEAk590

無塩バター▼
Kerrygold Pure Irish Butter, Unsalted, 8 oz https://a.co/d/ebR8ipa

Organic Valley Unsalted Organic Butter from Pasture Raised Cows, 16 Oz, 4 Count https://a.co/d/aeK1K8Q

薄力粉(Cake flour)▼
King Arthur Flour Unbleached & Unenriched Cake Flour 32oz (2lbs)22 https://a.co/d/4n0lPkp

※レシピや画像の無断転載、営利目的利用はご遠慮ください。
※材料の代用、アレンジに関するご質問はお答え致しかねます。

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