【料理】いわしのリエット

材料
いわし(大羽)６匹(正味３００グラム位)
玉ねぎ１こ
にんにく一かけ
塩コショウ少々
白ワイン大さじ２
オリーブオイル大さじ７
クリームチーズ７０グラム

作り方
1.大羽いわしは手開きにし皮もとり軽く塩コショウ白ワインをふりしばらくおく

2.分量外のオリーブオイル少々ににんにくを入れて香り付けする中火

3.いわしを並べて焼く

4.両面こんな感じです！

5.いわしを取りだし玉ねぎのスライスを炒める中火

6.玉ねぎがしんなりしたらいわしを戻す

7.崩しながらさらに炒める中火

8.この位でオッケー
水分はとんでますよ～

9.フードプロセッサーに入れてオリーブオイルを入れてぶ～ん

10.クリームチーズを入れてぶ～ん
二回に分けて入れるといいね～(*^^*)

11.こんな感じです！
ここで味見して塩胡椒を足してくださいね～

12.軽くトーストしたパンを添えてどうぞ～
小分けしてジップロックに入れて冷凍すると
日持ちしますよ～☆