星乃珈琲(ふわっふわの釜焼きスフレパンケーキ)

星乃珈琲(ふわっふわの釜焼きスフレパンケーキ)

「星乃珈琲」です。

まず、
「彦星ブレンド」

程よい苦味を味わいたい方への
重厚なブレンドだそうです。

産地は
グアテマラ・コロンビア・ブラジルです。

焙煎の度合いが★5つと、
すごく深煎りなようです。

すごくコクがあり
苦めですね。
酸味はあまり感じません。

珈琲の色まで深いです。

次に、
「織姫ブレンド」

軽やかな口当たりの
スッキリしたブレンドだそうです。

産地はブラジル・エチオピアです。

甘く芳ばしい香りがして、
甘みがすこしあるような感じです。

スッキリとした味わいで
苦いのが苦手な人もいけます。

色合いも、少し明るい感じを受けます。

最後に、
「窯焼きスフレパンケーキ　(ダブル)」
星乃珈琲の一番人気です。

ハチミツシロップを選びました。

すごくふわふわで
1個の厚さが4㎝くらいあります。

メレンゲを使った生地を
オーブンでじっくりと焼き、
外側はさっくりと
内側はふわふわで
とても美味しく、
バターとハチミツが加わると
さらに美味しいです。

ふわふわなので、
案外ぺろっと食べられます。

ぜひ一度、
星乃珈琲で
味わい深い珈琲と、
ふわっふわの釜焼きスフレパンケーキを
食べてみてください。
絶妙な組み合わせで、
最高ですよ～。