ストウブ鍋で作る「タルトタタン」のレシピ🍎｜パイシートで簡単｜余ったりんごで休日のおやつ作り＊Tart tatine Recipe＊

ストウブ鍋で作る「タルトタタン」のレシピ🍎｜パイシートで簡単｜余ったりんごで休日のおやつ作り＊Tart tatine Recipe＊

※動画内の材料表記について、グラニュー糖150gとなっていますが、正しくは70gです。
　申し訳ございません🙇

今日のおやつは、りんごをふんだんに使ったケーキ「タルトタタン🍎」を作りました。

タルトタタンは、りんごが少し傷んでいても問題なく美味しくできあがるので、
りんごが余ってしまっている時などにおすすめです。

アップルパイのように包んだりする手間もないですし、
ストウブ鍋ひとつで作るので、洗い物も少なくすみます🙌

ケーキ屋さんの洗練されたタルトタタンも大好きですが、
手作りタルトタタンも負けないくらい美味しいですよ😊

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◆Instagram◆
https://www.instagram.com/sweets_kitchen_inst

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＜目次＞
0:00 はじまり
0:12 材料紹介
0:23 りんごを切る
1:18 カラメル
2:09 りんごを煮る
2:47 パイシートを載せる
3:05 焼成
3:11 仕上げ
3:52 完成

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＜材料＞
・りんご　3個
・グラニュー糖　70g
・無塩バター　50g
・冷凍パイシート　1枚

＜手順＞
1．りんごを6等分に切る。
2．ストウブ鍋にグラニュー糖（半量）を入れ、火にかける。
3．カラメル色になったら火を止め、バターを加えて溶かす。
4．りんごを敷き詰めて、残りのグラニュー糖をふりかけ、蓋をして45分煮詰める。
5．蓋を外してさらに15分煮詰めたら、火を止める。
6．パイシートをりんごの上に載せ、180℃に予熱したオーブンで20～30分焼く。
7．冷めたら冷蔵庫で半日以上冷やす。
8．お皿に移して完成。
※お皿に出すときは、鍋の底面を中火で15秒程度温めると取り出しやすいです。

＜今回使用した道具＞
staub ストウブ ピコ・ココット ラウンド グレー 16cm
https://amzn.to/3tzPVNi

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Music by Joakim Karud http://youtube.com/joakimkarud

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#タルトタタン#ストウブ#りんごケーキ