【絞り出しクッキー】卵白消費にもなるちっちゃい絞り出しクッキーの作り方 | お菓子作り asmr
#絞り出しクッキー #クッキー #asmr
今回のお菓子作りは絞り出しクッキー!
■目次
0:00 ベース生地
1:30 プレーン生地
2:32 絞り
3:36 焼成
4:00 ココア生地
5:30 抹茶生地
6:27 チョココーティング
7:14 完成!エンジョーーーい!
8:15 レシピ
■レシピ | Recipe (8:15)
絞り出しクッキー(各約50個ずつ)
Butter cookies (each 50 cookies)
A. ベース生地 | Base dough (0:06)
無塩バター | Unsalted butter ……………..50g
粉糖 | Powdered sugar ………………………25g
食塩 | Salt …………………………………………少々
卵白 | Egg white ………………………………..15g
アーモンドパウダー | Almond powder ..10g
B. プレーンクッキー | Plain cookies (1:30)
Aの生地 | A dough
薄力粉 | Cake flour …………………………….70g
C. ココアクッキー | Cocoa cookies (4:00)
Aの生地 | A dough
薄力粉 | Cake flour …………………………….60g
ココアパウダー | Cocoa powder …………10g
D. 抹茶クッキー | Matcha cookies (5:30)
Aの生地 | A dough
薄力粉 | Cake flour …………………………….65g
抹茶 | Matcha powder …………………………3g
E. トッピング | Topping
ココナッツファイン (水で湿らせる) | Coconut fine (moisten) (3:05)
ピスタチオ | Pistachio (4:52)
ホワイトチョコ | White chocolate (6:27)
テンパリングの動画はこちら!↓
https://www.youtube.com/watch?v=bzCiBoLw79o&t=6s
[焼成 | Baking] (3:36)
170℃に予熱したオーブンで15-20分焼く
残り5分くらいで前後を逆にする
(動画では17分焼きました)
Bake at 338°F (preheated oven) for 15-20 mins.
Reverse the front and back with about 5 mins remaining
(In the video, bake for 17 minutes)
■動画で使用しているもの
[調理]
・大きいガラスボウル
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・白いホイッパー
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・白いゴムベラ
https://amzn.to/3jwHixq
・鉄板
https://www.cotta.jp/products/detail.php?product_id=081109
・オーブン
https://amzn.to/2AdxmHV
※一部Amazonアソシエイトリンクを使用しています。
■SNS
・Instagram: https://www.instagram.com/cxgx_cookin…
・Twitter: https://twitter.com/cxgx_cooking
・TikTok: www.tiktok.com/@cgcooking
25件のコメント
手が止まらぬ位美味しかった🤤❤️
オススメは……抹茶+ホワイトチョコ!!
チョコレートでコーティングするとランクアップするみたい✨✨
Bravo thank you ..Greece..
すごく綺麗!めちゃくちゃ可愛い!!🤤💕💕食べたいです〜🤤🤤🤤🤤🤤
そしていつも言ってますが(笑)本当に絞るのがお上手で毎回ホレボレします🤗✨
落とされたピスタチオも食べたい🤤笑
いつも美味しそうです🥰 お茶犬も可愛い🥰
よし!今年のバレンタインはこれだなっ!
BGMなしでお菓子作りそのままの音を聴きたいです、、!
卵白を使用した絞り出しクッキーのレシピを初めてみました😊トッピングもすごく可愛くて、作ったてみようと思います👍
今日、しぃじーさんの三種のおつまみクッキー作ってみました👋🏻どれも、すごく美味しかったです😆
しぃじーさんが作るお菓子の工程は、どれもとても丁寧で、動画の説明もとてもわかりやすく、本当にありがたいです😭
そして、どのレシピもよく考えられていて、とにかく美味しいです😍
いつも、ありがとうございます👋🏻
お茶犬、懐かしい!!
薄力粉+アーモンドプールの代わりにホットケーキミックスで代用しても大丈夫でしょうか?
I always love to watch your videos
you do all dishes very calmly and perfectly.
Its really amazing I always learn new ideas by watching your videos.
Thank you so much dear
stay blessed
Можно писать перевод на русском
I’m not a Japanese person but I really appreciate it that you translate everything into English, thank you ( arigato ) I think it write like this🙊, it looks delicious I will absolutely try it 😭♥️
バターじゃなくてマーガリンだとできませんか?
かわいい
あなたが
いつも楽しく拝見してます!
作りたいと思うのですが枚数が50ではなく20枚だったりするのですがこういう時ってどういう風に変えてけばいいですか?変な質問で申し訳ないです🙇♀️
bravo félicitation
声が入ってないのがこの動画のいいところだと思います。
いつも楽しく見させていただいています。
苺味の絞り出しクッキーを作りたいと考えているのですが、ココアの代わりにストロベリーパウダーでできますでしょうか?
すごく可愛くて美味しそうです!🥰
私もこのレシピで作ってみようと思うのですが、粉糖を上白糖に変えても作れますでしょうか?
粉砂糖じゃなくて砂糖で作っても大丈夫でしょうか😖?
すみません💦 アーモンドプードルは薄力粉に変えても作れますか…??
text
マーガリンに変更してもできますか?
以前別のレシピで作ったら絞る時固すぎて腕がつりました。
こちらのレシピはしぼりやすいですか?
質問失礼します!
布の絞り袋買ったんですが、ビニールのように口金が固定出来ず今だに使えてません…。何か解決策があれば教えて頂きたいです!🙇🏻♀️
粉糖じゃなくてもいけますか?