【ホットケーキミックスで簡単】スタバ風ホワイトチョコレモンパウンドケーキの作り方レシピ【失敗しない】
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【ホワイトチョコレモンパウンドケーキ(レシピ)】
・ホットケーキミックス150g
・卵2つ
・グラニュー糖50g
・サラダ油50ml
・牛乳40ml
・レモンスライス20g(TOMIZ)
・レモン1つ分(※ポッカレモンで代用可能)
・粉糖120g
・ホワイトチョコレート50g(TOMIZ)
※パウンドケーキ 型は18cm用を使用
【ホワイトチョコレモンパウンドケーキ(作り方)】
1.卵2つをボウルに割り入れ混ぜる
2.サラダ油、牛乳、グラニュー糖を加え混ぜる
3.ホットケーキミックスをボウルに振るって加えダマにならないように混ぜる
4.レモンスライスを生地ベースに加え混ぜる
5.パウンドケーキ型に生地を流し入れ空気を抜いておきます
6.180度に予熱したオーブンで30分焼く
(※10分後取り出し、中央に切れ目を入れ再び20分焼く)
7.型から外して粗熱をとって冷ましておく
8.レモン1つ分の果汁を絞っておく
9.粉糖とレモン汁を合わせて、アイシングを作る
(※水を少しずつ加えトロッとすればOK)
10.パウンドケーキにアイシングをかけ、ホワイトチョコレートをトッピングする
11.冷蔵庫で1時間冷やし、粉糖をかければ完成
【概要】
スタバ風パウンドケーキシリーズ「ホワイトチョコレモンパウンドケーキ」を再現手作りしました。
✔︎ホワイトチョコのザクザク食感とパウンドケーキのしっとり食感が至高
✔︎ホットケーキミックスでお菓子作り初心者でも簡単に作れるレシピ
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