字幕ON【幼児おやつ】春色♪3色甘酒蒸しパン
今回は甘酒を使ってほんのりやさしい甘さの蒸しパンを作りました。
お好みで生地の真ん中にあんこを入れても美味しいですよ。
材料 3cmアルミカップ約12こ分
卵 1個
てんさい糖 大さじ1〜2
太白胡麻油 大さじ1
牛乳 50cc
甘酒 110cc
薄力粉 200g
ベーキングパウダー 10g
お湯で溶いた抹茶 小さじ1
フリーズドライいちご 小さじ1/2
塩抜きした桜の塩漬け 4枚
作り方
1. 卵から甘酒までを順にホイッパーで混ぜる。
2. 篩った薄力粉とベーキングパウダーを加え、ゴムベラで混ぜ合わせる。
3. 生地を3等分にし、お湯で溶いた抹茶とフリーズドライのいちごをそれぞれ混ぜ合わせる。
4. アルミカップの7分目まで生地を入れ、プレーンの生地の上に塩抜きした桜をのせる。
5. 強火で9〜10分蒸す。冷凍保存が可能です。