【ホットケーキミックス】ふわふわシャキシャキ！角切りりんご蒸しケーキ

【ホットケーキミックス】ふわふわシャキシャキ！角切りりんご蒸しケーキ

優しい甘さでふわふわシャキシャキ。角切りりんごの蒸しケーキを作りました。
アップルパイやパウンドケーキに大活躍のりんごですが、蒸してもとってもおいしいです。
ホットケーキミックスとお鍋やフライパンで簡単にできます◎
(調理時間目安：25～30分／生地 約10分+加熱時間 約15分)

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【動画・料理のポイント】
なるべく家から出たくない30代一人暮らし。
手抜き・簡単レシピで料理やお菓子作りを楽しむ、ゆるいおうち時間をお届けします。

今回は寒い時期にほっこりおいしいりんごの蒸しケーキを作りました。
りんごは煮ないで生のままいれるので、ほどよくシャキシャキ感が残ります。

パウンドケーキやマフィンなどの焼き菓子より油も控えめなので、
おやつや軽食に気軽に食べられます。
小分けにしてラップに包み、冷凍保存も◎

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【角切りりんご蒸しケーキの材料】
・卵 2個
・砂糖 大さじ2
・サラダ油 大さじ2
・豆乳or牛乳 大さじ4 (冷めたときのもちふわ感のため、豆乳の方がオススメです)
・レモン汁 大さじ1/2 (なくても良いですがあれば入れた方がおいしいです)
・りんご 1個 (普通サイズを使いました。小さめなら2個でも◎)
・ホットケーキミックス 1袋 (150g)

【蒸し時間目安】
・蒸し焼き：強めの中火で約15分
*お持ちの調理器具によって異なるので、竹串や爪楊枝を刺して焼き加減をチェックしてください。生地がくっついてくる場合には+2～3分加熱してくださいね。
何度も開けるとしぼんでしまうので、最初の10～15分は蓋を開けない方が良いです。

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目次
00:00​ オープニング / Opening
00:10​ 生地作り1 / Making the dough 1
00:54 りんごを角切りに / Dice the apple
01:16 生地作り2 / Making the dough 2
01:55 型に入れる / Put the dough into the cake mold
02:21​ 蒸す / Steaming the cake
03:10 蒸し上がり / Finish steaming the cake
03:31​ 完成！ / Ready!
03:52 切ってみる / Take a look inside
04:35​ ありがとうございました / Thank you for watching!

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◆◇チャンネル主紹介◇◆
ご覧いただきありがとうございます！ひよりと申します。
より楽に、より楽しく生きることを目指す、フルタイム在宅勤務の30代会社員です。

東京からJターンをして地元近くの田舎の中では大きめの街で一人暮らし中。
20代から人生に迷走しまくって辿り着いた、なるべく頑張らない生活。
今頑張っている方や、毎日がしんどい方に、こんな適当に生きている奴がいるなら大丈夫だと
少しでも思っていただけたなら嬉しいです。

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