【朝ごはん】和風アボカドトースト作ってみた【朝はパン】【おうちカフェ】

【朝ごはん】和風アボカドトースト作ってみた【朝はパン】【おうちカフェ】

朝からしっかりハイカロリー！とってもおいしいアボカドトーストの作り方です。
めんつゆマヨネーズでちょっぴり和風だけどレモン汁を入れてさっぱりさせることで和洋折衷のトーストになりました。

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📋レシピ / recipe 2人分
・アボカド：半玉
・たまご：2個
・食パン：1枚
・レッドペッパー：適量
・塩コショウ：適量
・ソース(めんつゆ+マヨネーズ+レモン)

レモンを入れるとフレッシュさが増して朝にぴったりです！
レッドペッパーは香りが良いので
ある方は是非トッピングしてみて下さい

🍳作り方 / how to cook
・食パンをオリーブオイルで焼きます
・アボカドを好きな形に切っておきます
・トーストが焼けたらめんつゆマヨネーズソースを塗ります
・切ったアボカドをのせます
・目玉焼きをつくり、焼けたらパンの上にのせます
※蓋はせず焼くと黄身はとろーり、白身はカリカリになっておいしいですよ
・最後に塩コショウとレッドペッパーをお好みで

アボカドってやっぱりおいしいですよね。
よくモデルさんとかが朝食にアボカドトースト作ってるの見ますが
私のはマヨネーズを使ってるのでダイエットには不向きかも。。。
でもマヨネーズのコクとめんつゆのしょっぱ甘い味が絶妙でおいしいです！カロリー最高。
レモンを入れることでさっぱりした味になり朝からパクパクいけちゃいます！
今回使ったアボカドはとても熟していたのでクリミーな仕上がりでしたが
もっと硬いアボカドを使うとさっぱりしてて青臭さが逆にサラダ感を出してくれそうだなと思いました。
今度硬めのアボカドでも挑戦してみよう！
今度はヘルシーバージョンでいきます！笑

🎹BGM
Music by @ikson 『Blossom』https://youtu.be/OGKzxMqHpks
Music by @ikson 『Present』https://youtu.be/rw_VKdI50X8