【絶品】おこわ風栗ごはんの作り方｜もち米+炊飯器で簡単＆もっちもち！

【絶品】おこわ風栗ごはんの作り方｜もち米+炊飯器で簡単＆もっちもち！

柴栗(山栗）を使った簡単栗ごはんの作り方。もち米を入れることで『もちもち』＆『つやつや』の美味しい栗ご飯の完成です。
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▼材料
米：1.5カップ
もち米：1.5カップ
栗：適量
だし昆布：5cm
酒：大さじ2杯
みりん：大さじ2杯
塩：少々
▼作り方
１．栗を一晩塩水につけておく
２．80度のお湯に30分程度つけておくと皮が剥きやすい
３．鬼皮と渋皮をきれいに剥く
４．米1.5カップ：もち米1.5カップ
５．5cmの昆布を入れる
６．みりん大２・酒大２を入れる
７．少し多めに水を入れる
８．栗を入れる
９．塩少々
１０．10分寝かせる
１１．炊飯
１２．昆布を取り出す
１３．ご飯を上下にほぐして出来上がり
▼ポイント
もち米を入れることで「もちもち感」と「艶」UP
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▼関連動画
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▼田舎そば川原
住所：香川県仲多度郡まんのう町炭所東3239-1
店主：川原恵美子
Facebookページ：https://www.facebook.com/inakasobakawahara
地図：https://goo.gl/maps/zySHiXbvqtdZTfqx8
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