グミで作る♡ステンドグラスクッキーのレシピ
Chicca Food（キッカフード）
このチャンネルではフランスやイタリアのお菓子を中心に、チョコレートやフルーツを使ったお菓子や焼き菓子、お惣菜、子供と作るお菓子のレシピを紹介しています。
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00:00 イントロ
00:02 ココアクッキー生地
01:23 生地をのばす
01:43 型抜き＆焼成
02:26 グミを置いて溶かす
02:48 できあがり
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クリスマスにもステンドグラスクッキーを作り（→https://youtu.be/aP3a_tfuq1M）、そのときは飴を使って作ったのですが、今回はグミを使ったレシピです。
飴の方は砕く手間や飴を溶かすためにオーブンで再加熱しなければいけなくてその調整が少し大変でした。
なのですが今回はクッキーを焼き上げてからグミをのせるだけ。クッキーを焼いたあとの余熱で溶かせるのでとても簡単です。
バレンタインにプレゼントできるようにハート型のココアクッキーに赤いグミをのせてみました。
◉材料：15個分◉
90g 薄力粉
10g ココアパウダー
40g グラニュー糖
30ml 植物油
1/2個 卵
グミ（赤）
◉作り方◉
・準備
天板にクッキングシートを敷いておきます。
オーブンは使う10分前に170度に予熱しておきます。
・ココアクッキー生地
1. ボウルに卵、植物油、グラニュー糖を入れてホイッパーで混ぜます。
2. 薄力粉とココアパウダーをふるい入れます。
3. 生地をラップで包んで冷蔵庫で30分ほど休ませます。
4. 大きめのオーブンシート2枚を用意し、そのあいだに生地を置いてめん棒で3mmくらいの厚さにのばします。
5. 大きいハート型で型抜きをしてから天板に移し、小さいハート型で中をくり抜きます。
6. 予熱した170度のオーブンで12〜15分ほど焼きます。
7. 焼き上がったらオーブンから出し、すぐにグミを2つずつハート型の中に置きます。（＊天板の熱でグミは溶けますが、溶けなかった場合は火を落としたオーブンの中に入れて余熱で溶かして下さい。）
8. グミが固まったらできあがりです！
グミの部分は冷めてからもくっつきやすくなっています。プレゼントにする場合やお皿にのせるときはオーブンシートごとクッキーを切り分けて下さい。
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