【時短シリーズ】レンジで3分グルテンフリーのスポンジケーキ。可愛いドームケーキが混ぜるだけの簡単レシピ

＃いちごのケーキ＃米粉ケーキ＃ドームケーキ＃オーブン要らず
＜材料＞４人分
米粉70g
卵1個
ベーキングパウダー4g（小さじ１）
きび砂糖40g
牛乳60cc（大さじ4）
米油大さじ2
お好みでバニラエッセンス

スポンジ用シロップ
水40cc
きび砂糖大さじ2
ラム酒やブランデーなど小さじ１
※全て合わせて600wレンジで1分加熱し混ぜたら冷ましておく
余ったものは紅茶や料理に入れると美味

生クリーム200ml
（しっかり目の8分だてにする）
苺1パック
（大きさとデコレーションによるが5から6粒）
お好みでミントなど

iwaki耐熱ガラスボウル
上部内径15cm(外径18cm）
底部内径8cm
高さ8cm
☆四角のタッパーなどよりこの円形の方がレンジの熱伝導にムラが出にくいと
思うのでこちらの形がオススメ

☆レンジから出したらなるべく早めに裏返し型から外して粗熱をとる。
（手袋などして火傷に注意）

デコレーション後の冷蔵庫保管の際はボウルなどを被せると良い

みっちーのブログ【Better Life】
https://hopeblog.net/spongecake/