3分クッキング再現！「バスク風チーズケーキ」材料を混ぜて焼くだけ簡単レシピ再現！
「バスク風チーズケーキ」
人気料理番組「3分クッキング」で紹介された「バスク風チーズケーキ」を再現！
とても簡単に出来るのでご紹介します。
インパクト大な真っ黒なチーズケーキです。
表面を黒く焼き焦がし、まるでカラメルをかけたような風合いと、クリーミーな食感で衝撃的な美味しさです！
一度作るとリピ間違いなし。
とても簡単に出来るので失敗なしです。
ぜひお試しください!(^^)!
【材料】
15㎝ 丸型 1台分
クリームチーズ 200g
ヨーグルト 80g
(ザルで濾して40gまで水切りをする)
砂糖 70g
卵 2個
生クリーム 200ml
薄力粉 大さじ1
【作り方】
１．クッキングシートは30cmx30cmにカットする
水で軽く濡らして型に敷く
２．ヨーグルトはザルで濾して半量迄
水切りをする
水を切り過ぎた場合は濾した水を
足して調整する
３．クリームチーズは電子レンジ500Wで
40秒加熱して柔らかくする
ボウルに入れて滑らかにする
砂糖を加えてしっかりと混ぜる
４．卵を2回に分けて入れて混ぜる
５．ヨーグルトを加えて混ぜる
６．生クリームを数回に分けて入れて混ぜる
７．薄力粉を振るいながら加えて混ぜる
８．型に生地を流し入れる
９．220℃(ガスオーブン) 230℃(電気オーブン)に
予熱を入れて30分焼く
1日置くとさらに熟成されて美味しくいただけます
塩コショウを少々振ると濃厚なチーズと相性ピッタリ！
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