【レシピ】スタバ再現☆チョコレートチャンクスコーンの作り方
今回は、昔からスタバの大定番！アメリカンスコーンチョコレートチャンクの再現レシピのご紹介です。
ゴロゴロと大きめのチャンクスコーンがたくさん入ったチョコ好きにはたまらないスコーンですよね♪
コーヒーとの相性も抜群(^^)
チョコレートチャンクスコーンを簡単に美味しく作る方法をご紹介いたします！
動画で使用したチャンクチョコはこちらです！↓
http://www.m-pantry.com/fs/mpantry/gd7927
【材料】スコーン6個分
薄力粉 200g
ベーキングパウダー 小さじ2(8g)
グラニュー糖 40g
塩 1g
無塩バター 50g
牛乳 80g
チャンクチョコ(生地混ぜ込み用) 60g
チャンクチョコ(トッピング用) 12個
【作り方】
①小麦粉、ベーキングパウダー、グラニュー糖、塩をボールに入れ、ホイッパーで軽く撹拌します。
②バターを電子レンジに600W20秒ずつかけて、溶かします。
③①に溶かしバターを入れて手ですり混ぜます。
→粉チーズのようになるまで
④牛乳を加えてゴムベラで切るようにまとめます。
⑤ラップに包み、20分間冷蔵庫で休ませます。
⑥打ち粉をしたまな板に取り出し、軽く押しのばしてチョコレートを散らします。
⑦適宜打ち粉をしながら3-4回折りたたみ、2センチ厚さにのばしたら6等分にします。
⑧オーブンシートを敷いた天板に並べ、トッピング用チョコを1個2粒ずつ押し込み、予熱をしたオーブンで焼成します。
190℃20-25分
→表面と裏面に程よい焼き色がつくまで
⑨完成＼( ‘ω’)／
＃レシピ ＃スタバ ＃スコーン
15件のコメント
バレンタインで作ろうと思ってるんですけど、作った次の日にあげたら食感とか変わっちゃいますかね？？(;_;)
初めまして。チョコレートチップと板チョコを砕いたものを代用して作らせて頂きました。とても美味しかったです！家族にも好評だったのでまた作ってみようと思います。ありがとうございます(*´︶`*)❤︎
出来たら材料を入れる時にその材料がどれだけ必要なのかを一緒に書いていただけるか、概要欄にも書いていただけると見る時に見返さずに済むので有難いです(⋆ᵕᴗᵕ⋆).+
190℃って言うのが分からず、少し焦げ目がついてしまいました
作ってみました！！
すごく美味しかったです(≧▽≦)
トースターでもできますか？
コロナでスタバ行けないから、作ろうかな
近所のスーパーで無塩バターがずっと売り切れているのですが、有塩バターで代用可能でしょうか？
ちょーーーーー失敗したうける
生地がぐにょぐにょになった場合、どうすればいいですか😢
ベーキングパウダーがスーパーに売って無かったので重曹で代用することは出来ますか？？
牛乳を入れて混ぜる時、だまができてネチャッとした生地になってしまいます😭改善点あれば教えて欲しいです！
簡単かつ失敗しないレシピで何回も作ってます！
こんなに簡単なのに美味しいレシピを無料で出して下さって感謝です🥺
スタバのチョコレートチャンクスコーンのそっくりさん(*^^*)
お家で再現できるなんて、お得感ありますね🎀
手作りなら、チョコレートたくさん入れてしまいそう❤️
初見です。
今、作ってます！
冷蔵庫で冷やしてるなうですw
今日作りましたー❤
母にも好評でした🎉🎉