NO MUSIC お菓子作り | ザクほろ🧀チーズのショートブレッド(スコットランド風バタークッキー)
【お菓子作り】甘さ控えめ☆パルメザンチーズのショートブレッドです。バターとチーズのいい香りのする簡単クッキーです。サブラージュ法で作ったので、ザクっとした後、ほろほろと崩れるような食感があります。簡単で早く作れるレシピなので、ぜひ作ってみてください。スパイシーなクッキーが好きなら、お好みでコショウなど入れても美味しいと思います!
この動画は、音楽&声なしのバージョンです。
★レシピ(クックパッド)→https://cookpad.com/recipe/7133326
材料 (8個分:18cmタルト型使用)
無塩バター 75g
薄力粉 130g
溶き卵 30g
グラニュー糖 20g
粉チーズ(パルメザンチーズ) 40g
※バターはよく冷えたものを使います。
■焼成温度&時間
予熱 180℃
焼成 160℃40分
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2件のコメント
こう言うの待ってました!
ショートブレッドのプレーンのレシピもとっても簡単なので、載せておきますね😉動画と同じ、18cmタルト型を使う際の分量です。その際は、チーズと卵を抜いてくださいね。
「バター100g、薄力粉170g、砂糖27g」この3つのみです😆
液体系(卵や牛乳)を入れないので、より伝統的な味になります。作り方は一緒なので、こちらもおすすめです!