冷凍パイシート活用術！甘酸っぱいカスタードアップルパイ

冷凍パイシート活用術！甘酸っぱいカスタードアップルパイ

動画を見ていただき、ありがとございます🙇‍♀️
管理栄養士のamepanです🐶

皆さんはどんな秋をお過ごしですか？🍁

私は秋の味覚を食べ尽くしたいと思っています🙏
そんな第一弾を飾るのは、アップルパイ🍎

普段は買って食べているおやつやケーキを
手作りしてみるのも良いですよね✨
今回は簡単に作れる冷凍パイシートを使って作ってみました！
編み込みなどを凝ればとても華やかに、、💓

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【材料】
〈フィリング〉
りんご　２ヶ
グラニュー糖　７０g
レモン果汁　大さじ２
〈カスタードクリーム〉
卵黄　２ヶ
グラニュー糖　４０g
薄力粉　１５g
牛乳　１６０g
バニラエッセンス　５振り
レモン果汁　大さじ１
無塩バター　１０g

冷凍パイシート　４００g
卵黄　適宜

〈りんごのフィリング〉
りんごは皮をむき、３mmの厚さにカットする。
鍋にグラニュー糖とカットしたりんごを入れ
しんなりして来たら、レモン果汁を加え煮詰める。

〈カスタードクリーム〉
卵黄とグラニュー糖を入れ混ぜ合わせたら、更に薄力粉を
加え粉っぽさがなくなるまで混ぜあわせる。
牛乳にバニラエッセンスを加え、人肌ほど温める。
温めた牛乳を少しずつ入れ、混ぜ合わせ、一度濾し、鍋にいれる。
泡立て器で手早く混ぜながら、中火で加熱する。
とろみがついてきたら、火を止めてバターとレモン果汁を加え
粗熱が取れたらバットに移し、冷やす。

＊夫と2人暮らし。普段は管理栄養士として
働いています。食べることが大好き。

＊日々、共働きで忙しない毎日ですが、
丁寧な暮らしに憧れてから心がけるように
なりました。

＊この動画では私の毎日の料理を残せて
いけたらなと思い、チャンネルを
作りました。まだまだ料理は勉強中ですが、
少しでも皆さんを楽しんでもらえたら
嬉しいです。

＊空いてる時間に、良かったら
ぷらっと立ち寄ってみてください。

【MUSIC]
•Not The King
•https://soundcloud.com/coreygagne