砂糖・小麦粉不使用の米粉クッキーのレシピ！

詳しい説明はこちら → http://wp.me/p6YruY-Io

米粉とはちみつで作る米粉クッキーのレシピです。

小麦粉ではなく米粉を使って、砂糖ではなくはちみつを使うことでヘルシーでからだにやさしいサクサククッキーが作れます。

小麦粉アレルギーの方はもちろん、健康を考えるなら、やっぱり手作りのクッキーを作りませんか！

市販品のクッキーは、小麦粉や砂糖、そしてマーガリンなど、からだに良くないものが使われていいます。

簡単に作ることができる米粉クッキーなので、ぜひお試しくださいね。

● 米粉クッキー　25個くらい

[ 材料 ]

米粉　　　　　　120ｇ
はちみつ　　　　50ｇ
バター　　　　　30ｇ
卵黄　　　　　　１コ
豆乳　　　　　　大さじ１

[ 作り方 ]

バターを耐熱容器に入れて電子レンジ600Wで20～30秒加熱します。

バターをボウルにうつし、卵黄１コを加えて、泡立て器でよく混ぜ合わせます。

米粉（120ｇ）を加えてゴムベラで混ぜます。

ポロポロになったら、ポリ袋に移しかえます。

袋の上からもんで、生地を均一にし、ひとかたまりにします。

棒状に成形します。

冷蔵庫で30分以上おきます。

袋から生地を取り出し、５㎜幅に切ります。

オーブン用シートを敷いた天板に生地を並べます。

180℃に温めたオーブンで15分焼いたら出来上がりです。