【HBで簡単】おいしいワッフルの作り方｜チョコ掛けレシピ

【HBで簡単】おいしいワッフルの作り方｜チョコ掛けレシピ

クックパッド｜つくしぐみさんのレシピを参考に
ホームベーカリー(HB)で簡単にできるワッフルを作りました。
レシピはこちら↓
https://cookpad.com/recipe/239806?view=single

【材料】
[プレーン]
・強力粉　100g
・薄力粉　100g
・きび糖　30g
・塩　ひとつまみ
・ドライイースト　5g
・バター　50g
・たまご　1個
・牛乳　たまごと合わせて130g
・あられ糖　30g(動画は少し少なめです)
[ココア]
・強力粉　100g
・薄力粉　80g
・ココアパウダー　20g
・きび糖　30g
・塩　ひとつまみ
・ドライイースト　5g
・バター　50g
・たまご　1個
・牛乳　たまごと合わせて130g
[チョコ掛け]
・板チョコ(ビター)　2枚

【作り方】
※プレーンとココアは別々にHBで発酵させてください(作り方は一緒)
1.あられ糖以外の材料をHBにセットし、生地作りをスタートさせる。
(我が家はパナソニックHB「23.パン生地」コースで行いました)
2.一次発酵が終わり、ブザーがなったら、あられ糖を入れて、
もう一度パン生地コースをスタートさせ、まんべんなく混ざったらストップします。
3.生地を取り出して、計りを使って均等に10等分にして丸めます。
4.ワッフルメーカーを5分ほど予熱させ、型の中央に置き4分ほど焼きます。
(2回目以降は鉄板が熱くなっているので、3分半くらいで焼き上がりました)
5.焼き上がったら、板チョコを細かく刻み、
ステンレス製ボウルに入れて、HIのL(トロ火)にかけます。
6.チョコレートが溶けたら、ワッフルにつけて出来上がり。

パン生地なので、扱いやすく、初心者さんでもおすすめのレシピでした。
朝食やブランチにワンプレートにしても◎

#ワッフル#チョコ掛け#ホームベーカリー