折込み無しで簡単！チョコマーブルデニッシュ食パン♡【元パン屋が作る】Danish pastry bread
◉予備発酵不用のインスタントドライイーストを使用しておりますが、
手作りパン特有のイースト臭を抑える効果と、
発酵が安定する効果があるので
私の動画では予備発酵をおすすめしております❣️
◉使用している強力粉はカメリヤです❣️
（外国産小麦）
【二次発酵の注意点】
◉二次発酵は出来れば28度〜30度の場所で行って下さい。（オーブン発酵機能などを活用）
冬場など、室温が低い場合の室内発酵はおすすめしません。
理由は、デニッシュ食パンは通常のパンとは違い、火が入りにくいです。
（食パンなどの大型パンは元々、火通りが悪い＆
バターシート、チョコシートを織り込んでいるため余計に火が入りにくいのです。）
なので、ある程度、生地の温度を上げた状態で焼く必要があります。
（生地温度が低いまま焼くと、大型パンは生焼けになりやすいです。）
我が家のオーブンは発酵機能が35度しか設定が出来ないので、
冬は35度で40分発酵➡︎その後スイッチを切り、
そのままオーブン庫内に20分放置して二次発酵を行ってます。【参考までに】
※発酵は時間ではなく、見た目の判断で進めて下さい✨✨
☆チョコマーブルデニッシュ食パン【1斤】
◉予備発酵イースト【材料】
・40度ほどのぬるま湯…65g
・砂糖…1g
・インスタントドライイースト…3g
◉生地【材料】
・強力粉…230g
・砂糖…19g
・塩…4g
・卵…30g
・人肌に温めた牛乳…73g
・無塩バター…15g
☆チョコシート【材料】
・強力粉…12g
・純ココアorココアパウダー…5g
・砂糖…20g
・人肌に温めた牛乳…60g
・卵…15g
・チョコ…50g
☆バターシート【材料】
・無塩バター…65g
#パンレシピ
#折込まないデニッシュ
#Danish
37件のコメント
待ってました～～💕💕
シートを使うマーブルパンを作ったことがないのですごく参考になります💡🙌🤔
シート作りにコーンスターチを使うレシピが多く、そのためにコーンスターチを買うのに抵抗があって今までチャレンジしてきませんでした😖
でもこのレシピ、コーンスターチを使わないチョコシート👀‼️
今度ぜひチャレンジさせて頂きます💪✨
投稿お疲れ様です🍻💕
いつも素敵なレシピをありがとうございます🙏🏻💕⤴︎
忙しい中のアップありがとうございます！！！
チョコマーブルデニッシュ嬉しいです😭✨年明け、パン作り始めはこちらのレシピで作成してみます！😆✨
パン作りにとても良い刺激をくれた、うりぼーさんに感謝の一年でした。毎回、心から美味しいと思えるパン生地です。忙しい子育て二人いる中でも動画は手抜きなしの頑張り屋ママに敬服です。そんなうりぼーさんには沢山観てる人がいて私もその一人なのが嬉しく思います。
今回も皆が美味しいと言われそう。二人の愛らしいプリンセスと王様のお世話で王妃様は多忙。お身体ご自愛下さいね。来年もパン作りと姫二人の成長記録を楽しみにしています。
こんにちは❗最近はいろいろとなんだかんだでパン作りできてないのですが、来年はうりぼーちゃんレシピをもっともっと作りたい‼️
今年もおいしいレシピ分かりやすい動画をありがとうございました❗応援してます💪来年も動画待ってます✴️
肉声の解説✴️わかりやすくていいですね❗
明けましておめでとうございます㊗️
うりぼーさんの動画でパン作りが趣味になり毎日が充実するようになりました。
大晦日から年明けにかけて早速チョコマーブルパン焼いてみました。うまく出来ました😊
新年はお雑煮ではなくこのパンからスタートです。これからも親しみやすいうりぼーさんのパン真似して作っていきたいと思います。宜しくお願い致します🤲
あけましておめでとうございます🎉めちゃくちゃ美味しそう！こんなパンを作ってみたかったので、嬉しいです！うりぼーさんの動画は、数あるYouTubeの中でも1番です！！
いつもありがとうございます😊
チョコマーブル作ってみたいです！
使用されてる型のサイズ教えて頂きたいです(^^)
明けましておめでとうございます！
昨年はうりぼーさんのレシピで色々なパンを作ることが出来て、楽しい1年でした(^ー^)
常備パンになったパンもあり、
また今年も楽しみです！
このパンもいつか挑戦しますね(^_^)
子育て、家事、動画取り・配信と忙しいでしょうが、今年も一年よろしくお願いいたします(^_^)v
うりぼーさん
明けましておめでとうございます。
今日は新年初で焼きました！
食パン型がなかったので、うずまきで焼きました。
いつもわかりやすい動画で失敗しないで作れるので安心して焼けます！
今年はどんな動画が上がるか楽しみです！
本年もよろしくお願いします😄
いま、娘に持たせる為に焼いてます✨上手く出来るか楽しみです❤️
明けましておめでとうございます🐯🎍
うりぼーさんのパン作り動画分かりやすくてパン作り初心者の私にはとても助かってます☺️
今回のチョコマーブルデニッシュ食パンはパウンドケーキ型で作るのは難しいですか？😓
初めてコメントさせてもらいました😆
明けましておめでとうございます。正月で、動画見れてない間に美味しそうな食パンが二つも。
正月料理あけのパンは格別に、美味しいですよね。餅をパンにいれるのは発想がなかったので、驚き👀‼️今年も美味しいレシピ楽しみにしてます。ピザもおいしかったです。
朝から焼きました😊二時発酵に時間かかりましたが、大成功‼️ほんと、うりぼーさんの言う様にすると、ぜったい成功します😆味も最高😋今の仕事からパン屋さんに転職したい気分😅いつもありがとうございます😊
他の動画でもこねる時に叩いてたのを真似したら、今まで苦戦していた柔らかめな生地が嘘のようにすぐにまとまりました！ありがとうございます！発酵も他の方のやり方よりも確実に発酵します。パン作りがより楽しくなりました。友達にも、1番分かりやすいよって教えてあげました！
赤ちゃんが可愛〜♥デニッシュパン作りたいです。
簡単なのにしっかりマーブルになりました😍⤴⤴
食パンとマーブルチョコパンの良いとこ取り❗😁✨✨
ホロリと取って食べるのも楽しかった～🐱
はじめて、お声が聞けました☺️。
そしてお子さんの顔を見て元気出ました😭赤ちゃんは元気いっぱいですね！お母さんのおいしいパン食べられていいね！
レンジの発酵機能が30℃からの５℃刻みなので、
概要欄を参考にして、28〜30度になるように、やってみます😊
勉強になりました。
どのレシピも、作りたいのばっかしで困ります💦
いろいろ物価が上がるので、パンやお菓子を作るようになりました。
家計応援レシピの開発お願いします😢
マーブルがちょこっとマーブルになってしまいました😢
きつく巻くのが甘かったようです(;^ω^)
カットした時の層がうりぼーさんの２/３位でした(;´∀｀)
マーブルチョコパン、これまでも作ったことがあるのですが
バターシートも使うのは初めてでした
これは何か理由があるのですか？
うりぼーさん、いつも観てます🎵去年日本からアメリカに来て、日本のパンが恋しくなり、食べたいパンを探して観て作ってます！子供達も喜んで食べてます😊いつも分かりやすい動画配信をありがとうございます✨
お時間ある時で良いのですが、最後成形の時に二分割にして、ミニの型で2つ焼きたい場合も同じ焼き時間温度で大丈夫でしょうか？
🤍🤎🤗💦🥛🍞🤎🤍 こんにちは！！🌈🏠🌼美味しい～😍💕🎁💕！！～おやつ味見😋♪＆みるく🤍ブレイク中～！！♡(●'◡'●)♡
もちろん！1枚ずつ～！！上耳からっ😋👍本当⭐😆⭐外サクッと、なか＝チョコマーブルぱん♪♪仲良く～しっとり感😍💕感動！！！！！
たくさんイメトレして～！🤣🙄😂😭💙🔰💙頑張って作って良かった～！！
とっても、可愛い～～！！大満足ですっ🤩🙏
💕😆🎁💕いつも、楽しいパン作り～！！ うりぼーさん🤍ありがとう～！！！！！！🤍🌼
このパンが作りたくて、長方形の1斤型を買ってしまいました。
折り込み不要で、細かく丸める(折る)方法、目から鱗ですね〜。でも、丸めるのが雑で、3つに切った時、うりぼーさんの「まるでバームクーヘン」みたいなきれいな層にならなくてショックだったのですが😭、焼いたらそれなりに仕上がりました。よかったです。
おいしくて食べすぎてしまいますね〜。
こんにちは〜
作ってます。
暑いので層がキチンと出ませんでした。うりぼーさんのアップの日を見たら六ヶ月前冬ですね（笑）
コレカラ二次発酵に入りますが焼きあがるのが楽しみです
うりぼーさん初めまして😌
いつも陰ながら動画を見させてもらって、一生懸命マネをして作っています。今まではホームベーカリーで生地を作っていましたが、うりぼーさんの動画に出会ってからは手ごねにすっかりハマってしまいました❣️そして一生懸命作ったパンを、家族も友達もとても喜んでくれています😆ステキなレシピ、作ってみたくなるレシピをあげてくれてありがとうございます✨これからもずっと応援してますし、真似して頑張ります‼️
今回初めてコメントをさせてもらったのは、どうしてもこのパンが作りたくて…。私が持っているのは1.5斤の型なので配合が分からず作れませんでした。無理だなと諦めていたのですが、うりぼーさんの動画を改めて見直してみて、やっぱり作りたい気持ちが抑えきれなくなってしまいました🤣
2人のお子さんの子育てもしながらでとてもお忙しいと思うのですが、お時間のある時で結構です。1.5斤で作れる配合を教えていただけたら嬉しいです😊宜しくお願いします😌
こんにちは。
いろいろなレシピみて作ってますが、やはりうりぼーさんのレシピがしっくり来ます。
何も無いシンプルなデニッシュ食パンを作りたいのですが、配分はだいぶ変わりますか？
憧れのデニッシュパン作りました。チョコシートが柔らかくなってしまい、成型に苦労しましたが何とか焼けました。バターとチョコで間違いない美味しさです☺️成形、苦手でしたが出来上がりを想像しながら作り楽しいですね。いろいろ他のレシピ見ましたが、うりぼーさんのレシピがわかりやすく、水分の割合が良いです🙆次はシュトーレンを作ります。
2次発酵が中々膨らまず 長い時間がかかってしまいました ☺でも美味しくできました。♬〜
質問なのですが 発酵に最長でも何時間? などは有るのですか?
こんにちは！
毎日うりぼーさんのレシピでいろんなパンを作り続けております☺︎
どれも本当に美味しくてパン作りが大好きになりました❤
質問です！
こちら一斤レシピですが
1.5斤の型しかもってないので
分量を1.5斤にしたら作れますか？
それとも少し配合が異なるのか教えてください😊
うりぼーさんのパンにはいつもお世話になっています✨ぱんは『買う』から『作る』に変わりました❤️子供達は学校から帰ってくると、手作りのパンをたのしみにしています😆
私は、うりぼーさんの3分こねるだけバージョンしか焼いたことがないのですが、このパンは3分こねるバージョンだと、こねるのはどうしたら良いですか🙏
うりぼーさん
いつも見てます❤
マーブルデニッシュ初チャレンジしました。何度も見てシュミレーションした結果、うまくできました！！感動(^^)
うりぼうちゃん
おはようございます😃
教えて下さい😊
マーブルチョコパンは、冷凍保存は出来ますか❓
あ、これ美味しそう。って思ってみたら、ほとんどがうりぼーさんのチャンネルです😆
いつもわかりやすいレシピありがとうございます😊
こちらの1.5斤の分量教えていただけると嬉しいです🙇♀️
こちらのレシピにチャレンジしたら上手くできました。
ビターチョコで作ったのでママだけで独り占めしちゃおうかな…♡と企んでいましたが、3歳の子どもが大変気に入ってくれました。
また作ります！
冷凍してあったさつまいも餡何あったのでちょではなくさつまいも餡で作ってみました。
今回は発酵を気長に待って大成功で美味しかったです😊
このパンはバター無しでマーブルチョコブレッドにしてもつくれますか？