サクサク食感が楽しい【フロランタン】大量生産可能!おもたせやホームパーティーにもおすすめ
#フロランタン #お菓子 #スイーツ
フロランタン|Florentines
A クッキー生地
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バター 70g
グラニュー糖 20g
卵 1個
アーモンドプードル 20g
薄力粉 120g
B フィリング
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バター 30g
グラニュー糖 30g
はちみつ 30g
生クリーム 50g
アーモンドスライス 100g
作り方|How to make
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1
クッキー生地を作る。
バターにグラニュー糖を加えてすり混ぜる。
卵を加えて混ぜる。
アーモンドプードルと薄力粉を加えてさっくりと混ぜ、
ひとまとまりにして30分寝かせる。
2
生地をオーブンシートを敷いた天板に伸ばし、
フォークで全体に穴をあけて180℃に予熱したオーブンで20分焼く。
3
フィリングを作る。
フライパンにアーモンド以外の材料を入れて中火にかける。
煮詰まってきたらアーモンドスライスを加えて全体に絡める。
焼きあがった生地に広げ、180℃に予熱したオーブンで20分焼く。
4
粗熱が取れたら食べやすい大きさに切りわける。
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バターと卵は混ぜやすいようにあらかじめ室温に戻しておきましょう
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料理note|Cooking Love管理栄養士/料理研究家の鈴木茜先生
フードコーディネーター/栄養士/食育アドバイザーの高橋真希先生が
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[調理アシスタント]
鈴木 久美(cookinglabo)
[レシピ監修/料理コーディネート]
高橋 真希(cookinglabo)
[監修]
鈴木茜(cookinglabo)
[撮影協力]
仙南ガス
cookinglabo
[映像制作]
cookinglove.japan
Produced by WORLD FAMOUS SUPREME TEAM Co.,Ltd
11件のコメント
フロランタンサクサクで美味しそう🤤
これは大好きなやつ(;_;)
たくさん作って食べまくる夢を叶えに料理してきます💨
大量生産してたくさん食べまくりたいと思います(*ฅ́˘ฅ̀*)♡笑
さすが真希先生!色んなポイント意識して料理してみます♫
このチャンネル見てると料理が好きになってきます⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝⋆*
これはフロランタンパーティをやるしかないですね🔥
今回の一手間も室温にするっていうちょっとした工夫で料理が変わってくるの面白いです☺
絶対おいしいやつ😭
チャレンジしてみます💪
先生の料理知識に今回もたくさん学びがありました(*´ー`*)
フロランタン好きだからここまで丁寧に教えてくれるの嬉しいです!
早速作ってみます!!
作ってみたかったスイーツ😍さっそく作ってみよう!