vlog｜生米から作る！簡単ヘルシーパン｜嫌な事から逃げる大切な時間｜消しゴムはんこ｜島の夕暮れ｜gluten free bread
ご視聴ありがとうございます。
小麦粉も米粉ないけど、米ならある。
そんな時でも簡単に作れるグルテンフリーのヘルシーパン。
どっしりしているので、少量で満腹、ダイエット中でパン我慢中の方にもおすすめ。
白米のみでも大丈夫ですが、今回は玄米とオートミールでより香ばしくヘルシーに仕上げました。
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＊オートミール入り玄米パン ＊
パウンド型：8cm×21cm×6cm(H)
玄米 ：150g
オートミール：100g
きび糖 ：15g
イースト：3g
塩 ：5g
水 ：160g
お好きなオイル ：15g ※動画では米油使用
・玄米は１晩水に浸けておく(白米は２時間ほど）
・発酵は1.5倍になるまで15分ほど
・予熱したオーブンで180℃で30分
＊玄米パン ＊
パウンド型：8cm×21cm×6cm(H)
玄米 ：250g
きび糖 ：15g
イースト：3g
塩 ：5g
水 ：160g
お好きなオイル ：15g ※動画では米油使用
・玄米は１晩水に浸けておく
・発酵は1.5倍になるまで15分ほど
・予熱したオーブンで180℃で30分
＊Brown rice bread with oatmeal＊
Pound mold: 8cm×21cm×6cm(H)
Brown rice : 150g
Oatmeal : 100g
Cane sugar: 15g
Yeast : 3g
Salt : 5g
Water : 160g
Oil of your choice: 15g *In the video, rice bran oil is used.
Soak the brown rice in water overnight.
Fermentation takes about 15 minutes until the dough becomes 1.5 times
Preheat the oven to 180°C for 30 minutes.
＊Brown rice bread＊
Pound mold: 8cm x 21cm x 6cm (H)
Brown rice : 250g
Cane sugar : 15g
Yeast : 3g
Salt : 5g
Water : 160g
Oil of your choice: 15g *In the video, rice bran oil is used.
Soak the brown rice in water overnight.
Fermentation takes about 15 minutes until the dough becomes 1.5 times .
Preheat the oven to 180°C for 30 minutes.
music
https://www.epidemicsound.com/
＃米粉パン ＃グルテンフリー ＃オートミール
35件のコメント
初めまして。僕も玄米パン作ってみたいと思ってやってみたのですが上手くいきません。1、5倍に発酵しません。
スペイン在住ですがこちらで売ってるイースト菌に問題があるんでしょうか？
もしお分かりになったら教えて下さい。
こんにちは、玄米パン成功しました。問題はイースト菌でした。スペインではベーキングパウダーもイースト菌もlevadura (レバドゥラ)と言います。買う時にパン用だとよく見て買わないとこんな失敗をするのですね~。お騒がせしました。動画夫婦でいつも拝見しています。とても綺麗でセンスがあるな~と思います。
玄米パンに2度チャレンジしたのですか、何故かお餅ケーキのようになってしまいます。パンになってくれません🥲
玄米をミキサーにかけすぎとかあるのでしょうか？動画通りにしているつもりなのですが‥
アドバイスいただけると嬉しいです😂
감사합니다~🥰
꼭 그곳에 가보겠어요
mochaさん、愛いっぱいの玄米パンレシピをありがとうございます。何度もリピートして見ています。手本にして実践すれば身につくだろうと作ったつもりになってる私。底を流れる音楽にも癒やされ幸せを感じ満喫してリピートしています。
レシピはしっかりメモしたのに怠惰な私はだめですね!
でも幸せです。もう一度見ます聞きます。(◍•ᴗ•◍)
全てが美しくお洒落✨💓🌈
Love your videos. Thank you!
I thought the brown rice+oatmeal will be more chewy than the brown rice only. What do you think of substitute brown rice with black rice or buckwheat or quinoa or rye? Would the receipe stay the same? I think I will first start with brown rice with oats. Thanks for sharing.
生米パン…ヘルシー、島の夕暮れ！？アレッ！？Mochaさんに似ているなぁ。あ、Mochaさんだった！
小麦から離れたので、見なくなりました…だってMochaさんの映像って力があるんだもん。ガラスをピカピカに磨いたみたいなクリアな映像。窓越しに見える海が素敵だなぁ。
全く違う部分を使うと頭ってバランスが取れますよね。只、私の欠点は息抜きの作業に夢中になってsh舞う事…若い頃も70代の今も進化してないなぁ（笑）。家の30年前のオストライザーは玄米こなせるかなぁ。
素敵ですね～（；ω；）
私も今、Mochaさんみたいな生活の方に移行中です。
イメージ強まりました！
レシピ参考にします！ありがとう♡
はぅぅ（；ω；）
時間経つと固くなりませんか？
最高の休息になる動画(チャンネル)です。見終わった後はいつも素直な自分になれる気がします。白米のパンなら作ったことがあるのですが、玄米＋オートミールバージョン作ってみます♪素敵な時間をありがとう♪
最近チャンネル登録しました。綺麗な景色、美味しそうなパンやお菓子、絶妙なユーモア、どれも大好きです。これからも楽しみにしています。
心和む世界をありがとう😊
グルテンフリーの動画を探していました！
ありがとうございます😊
これからも、お願いします
いつも拝見しただけで作った気持ちになっていて、一度もチャレンジしていなかった玄米オートミールバージョンに挑戦しました❣️
ミキサーの段階で玄米を細かくした方が良いかと思い、時間をかけたせいか、トロりん、、、より少しポテっとなってしまいました。
焼いても焼いても竹串を刺すと生焼けの様な生地がついて来て、30分後くらいからアルミホイルを被せて、合計１時間くらい焼いてもまだ生地が生っぽいんです、、、🧐
なので、そこでやめました。
焼けたかどうかは、mochaさんはどうやって判断されているのですか？？
おんなじオーブンなのに、上手くいかなくて。
穏やかで幸せな気持ちを有難う。それにしても美味しそうなパンですね♪
いいなあー。
お米は浸水後の重さでしょうか？(もし何処かに記載があったらすみません)
玄米やオートミールのパンのレシピを探してました。
イーストの代わりに白神酵母でも大丈夫ですか？
玄米オートミールパン作りました。うちのミキサーは最後まで粉砕出来ず動かなくなってしまいました。それでも焼いてみたらちゃんパンになってました。またどうにかして作ってみます❗
In a fast-paced work environment, find a good way to relax and reset the mind is really important.
This is the things that I've learnt throughout the days intern in a result-oriented company.
So I totally agree with you.
Meditation is keeping the 'inside me' alive. It's great to think that someone having similar thoughts is living somewhere on earth. 🙂
Have a great day ahead, sir
ミキサーがないので、フードプロセッサーでも代用できますか？
何だか心洗われるような気持ちになりました
素敵な風景にピアノ
ゆったりした中に自分らしさを探したくなるような、、、
そんな想いになりました
素敵な動画をありがとうございます😊
こんばんは😊おかげで美味しいパンが焼けましたよ！
明日、阿蘇に登山に行きますので
山頂でホットサンド作って食べてきます！！！
ありがとうございました！
白米バージョンで作ってみました〜。冷めて紙を取ろうと思ったら大幅に紙にくっついて円に近いパンになりましたがムチムチで塩加減も暑い日にぴったりでした。グラシン紙がも一つだったのか紙をきれいにはがすコツがあるのだろうか🤣
島在住のきいやま商店・マストさんも、米粉パン作りにハマってるそうです。
料理下手の私も挑戦してみようかな。
1年前に健康の為に小麦粉をやめて
今はお米でパンを作っています。
モカさんのお米パンの動画見つけて嬉しくなりました！
玄米でも作りたいなぁ〜と思っていたので参考にさせていただきます♪
ミキサーから取り出した生地に
オオバコを入れると
小麦粉のように扱えるので
ベーコンエピや色んなフィリングを入れたパンが簡単にできますよ！
生米パンを作って失敗して、オートミールと合わせて作れないかとYouTubeで探していたらMochaさんのレシピがあり早速焼いてみました。白米でしましたが、膨ら見ましたが、生地のきめ細かさが違い私のは粗いのですが、、、何か違うのでしょうか？
ミキサーで撹拌した時の生地のとろみも少し硬いような感じでドロッとして型に流すと跡が残る感じでした。
ちなみにお水は冷水にしました。ミキサーで温度が上がってしまうのが怖いので、、、
ポイントを教えてください。
米粉ぱんで行き詰まりこちらへ到着🍞 うまく焼けなくて参考にさせていただきます😊 思いがけずなんだか優雅で素敵な映像でゆったりとした気分になりまた👏 ありがとうございました😊
玄米のパン食べたいです。イーストは必ず入れないと出来ませんか？何かいい方法知りませんか？無理な質問すいません。 12:03
こんなに簡単に玄米パン、オートミール入り玄米パンができるんですね❗️
玄米一晩漬けるのだけを忘れなければ…
グルテンフリーのパンが食べたいので是非作ってみます😊
レシピは説明欄って、どこにあるのでしょうか。
古い動画にコメント失礼します。
玄米250gは浸水後何gになっていましたでしょうか？加水率が知りたくて、、、