〔お菓子レシピ〕ほろっさくっ食感のディアマンクッキーの作り方 / 誰でも簡単に出来ます!
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今回は、お菓子作り第3弾「ディアマンクッキー(Diaman cookies)」に挑戦です。
ぜひ皆様もお試しください(*’ω’*)
— 感想 —
・こんな簡単に作れるなんて驚きです。
・全然数が足りない…。もっと食べたい。
・次はチョコチップ入りに挑戦したい。
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コメントもお待ちしております(*’ω’*)
★ — レシピ(Recipe) — ★
ディマンクッキー(20個分)
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【A】
無塩バター …50g
グラニュー糖 …30~40g
卵黄 …10g前後
バニラエッセンス …6滴前後
【B】
薄力粉 …90g
ココアパウダー …10g
アーモンドスライス …15~20g
☆ — ポイント — ☆
・生地AとBを混ぜ合わせるとき、混ぜても混ぜてもパサつく感じがなくならないですが、
それで大丈夫です。ある程度のところで、手を使って固めれば、いい感じの生地になります。
・生地を冷”凍”庫で寝かすところは、冷”蔵”庫でもっと長い時間(半日~1日)寝かすと、
崩れにくくなるみたいです。
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