【もっちもち食感】豆腐と混ぜて焼くだけ白玉粉のポンデケージョ
＃グルテンフリー＃豆腐と白玉粉＃ポンデケージョ
＜材料＞１２個分
絹ごし豆腐１５０g
白玉粉１５０g
パルメザンチーズ５０g
米油などお好きなオイル大さじ２
※オーブンは１８０度に予熱する
①白玉粉と豆腐をよく混ぜて馴染ませる
②パルメザンチーズを入れて更に混ぜる
③オイルを少しづつ加えて全体を混ぜる
④空気を抜く様に握りしめながら一口大ほどの大きさに丸めて成形
⑤１８０度のオーブンで25分ほど焼く
※粒の荒い白玉粉はザルなどで一度濾しておくとダマが残りにくいです。
