ヴィーガン &グルテンフリー　卵、乳製品不使用　タルトタタン風りんごと米粉のケーキ

Vegan & Gluten Free
Tart Tatin Style Apple and Rice Flour Cake

米粉を使用したしっとり、モチモチしたケーキです。
米粉のケーキは時間が経過すると固くなりますので、食べる前に温めて食べる事をオススメします。

焼き時間はオーブンや型により調整して下さい。

※米粉は必ず製菓用を使用して下さい。

材料
DRY
米粉　140g
アーモンドパウダー　60g
きび砂糖　50g
ベーキングパウダー　小さじ1
塩　ひとつまみ
シナモン　適量

WET
豆乳　190ml
米油　80ml

りんごの蒸し煮
りんご大1個
きび砂糖　大さじ2
水　大さじ2
塩ひとつまみ
シナモン適量

A moist and chewy cake made from rice flour.
Rice flour cakes will harden over time, so we recommend warming them before eating.

Adjust the baking time according to the oven and mold.

※ Be sure to use rice flour for confectionery.

material
DRY
Rice flour 140g
Almond powder 60g
50g cane sugar
1 tsp baking powder
A pinch of salt
Cinnamon suitable amount

WET
Soy milk 190ml
Rice oil 80ml

Braised apples
1 large apple
2 tablespoons of cane sugar
2 tbsp water
A pinch of salt
Cinnamon suitable amount