糖質オフでもちゃんと美味しい!基本のオートミールまるパン gluten free oatmeal bread |小麦、卵、乳不使用
いつもありがとうございます^^
今回はオートミールで作るふわふわのまるパン!
オートミールは粉砕し、イーストを使って発酵させて作りました。
イーストをちゃんと発酵させる工程は、やはりパン作りではとっても重要!
また、今回使用するアーモンドパウダーも、オートミールのみでは出にくいコクを出す大切な素材!
とっても美味しいので、ダイエット中でもパンが楽しめますよ🎵
オートミールパン、ぜひつくってみてね~!
~~材料~~
オートミール 130g
アーモンドパウダー 20g
きび砂糖 10g
天然塩 2g
ドライイースト 3g
油 5g
サイリウムハスク 2~3g
水 170g
【ingredients】
Oatmeal 130g
Almond powder 20g
sugar 10g
salt 2g
Dry yeast 3g
Oil 5g
psylium powder 2-3g
Water 170g
1. Crush the oatmeal
2. Put the oatmeal, almond poodle, salt, sugar, dry yeast, oil and water in a bowl and mix
3. Leave for 5 minutes to blend the dough
4. Psyllium powder Add and mix until the dough is organized
5. Divide and mold
6. Ferment in a warm place until the dough is 1.5 times larger
7.180 ℃ oven → Bake for 15 minutes
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【オートミール】
発酵なし!オートミールパン🍞
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24件のコメント
材料にはサイリウムが無いですが、入れないと作れませんか??やっぱり、、、。
作りました!もっちりしていてオートミールを食べているようだがパンだ。と子供が言ってました。
概要欄に有ったサイリウムを使わないアンパンも一緒に作りました。
紙に着いたのをこそげてたべました。ありがとう御座いました!
アーモンドプードルがないのですが、おからパウダーなどで代用できますか??
さきっちんさんの動画を見始めてからパン作りにハマってます。初心者でなかなか上手く出来ないこともありますが、味は美味しい(^^)これからも色々教えてください。
Yummy.
オートミールパンは憧れます❗
パンは大好物なのですが、
小麦の摂取量をいつも気にしていまして、
ふだんは控えていまして。。
だけど、自分で作ることができれば、
自分好みの味でバランスも調整できますよね。
こんど、挑戦してみます😁
こちらの動画内の発酵って、どうやってやってますか??
こんにちわ オートミールまるパンできましたー 今食べてます とてもおいしーです
これからも配信楽よろしくお願いします
有難うございました💕👍🌸
こんにちは。
数日前に動画を初めて拝見して、今3種類目を作っています。
糖質制限しようとパンを我慢しようとしましたが、いろいろな方法があるんですね。
まずはオートミール丸パン、豆腐スコーン、今は玄米丸パンを焼いてます。砂糖をラカントに代えても美味しいです。優しくて為になる動画ありがとう😊
さきっちん様 こんにちは。
焼成の前に霧吹きをしてから
焼いてみたところ、ほわほわな
丸パンになりました。優しい味でした。
次は、型を購入して食パンに挑戦して
みたいです。昔からの材質の物にしようかと
考えていますが、何か購入時に気をつけることが
ありますでしょうか?もしありましたら、
助言いただけるとありがたいです。
こんにちは。
このパンは冷めるとかたくなりますか?
日持ちは(常温?)どれくらいしますか?
発酵とか面倒…とかおもいつつ、なんだか流れてる時間が優しいですねぇ。
発酵の時間も大事にして作ってみようかな
この分量でホームベーカリーで焼いてもうまくできるでしょうか…
こんにちは、ミキサーでなく、ブレンダでも、できますか?
Thank you for adding english ingredient and instruction in the box, i will definitely try it.
作
オオバコはどうしても必要ですか?
どこに売っていますか?
美味しそうですねぇ😄
沢山買い置きしたオートミールの大量消費に悩んでいました・・・パンなら食べやすいし、毎日でも作れる🙂
これまた、買い置きのピーカンナッツを粗めに砕いて入れちゃおう☺
アーモンドパウダーは、ないから潔く「きな粉」にしてみます・・・ダメな時はAmazonだ🤔
用杏仁替代杏仁粉可以嗎?
こんにちは。初心者です。いつも膨らまなくてガックリします。この作り方で先程試しました。生地が固かったかなと思っています。他に考えられる原因はありますか? くるみを入れたからでしょうか?
オートミール130g用意する
1:19 作り方スタート🎉
きび砂糖 30g
ドライイースト 4g
油 9g
サイリウム以外の材料を混ぜて5分置く
サイリウム 4g 入れて混ぜてまるめる
発酵40℃ 20分
焼成180℃ 15分
焼けたらラップをして20分程放置
柔らかくて美味しいオートミールパンが出来ました。食べすぎに注意ですね(*^^*)//🐾
オーストラリア在住で日本店デサイリュム聞きましたがわからないと言われましたので作れません
さっきこのオートミール丸パンを焼いてみました~すっごく美味しい❣️これは我が家の定番パンになりそうです💕有り難うございました~🥰
パンは強力粉がないとできないと思っていました。オートミール、ヘルシーで良いですね。今度作ってみようと思います。