まるでお店の味 ブルーベリーチョコ マフィン
卵バターを使わないのにしっとり本格派！
プレゼントにもおすすめなマフィンはいかが？
＜材料＞2人分
A.牛乳…大さじ6
A.サラダ油…大さじ2
A.メイプルシロップ…大さじ1
A.砂糖…大さじ100g
B.小麦粉…100g
B.ベーキングパウダー…小さじ1
冷凍ブルベリー…50g
板チョコ…20g
＜作り方＞
1.ボウルにAを入れ、泡だて器で混ぜあわせる。
2.(1)にふるったBを加え、粉っぽさが残る程度軽く混ぜる。
3.(2)にブルーベリーと刻んだ板チョコを加え混ぜる。
4.型に入れ、180℃のオーブンで25〜30分焼く。
5.焼きあがったら型から出し、冷ます。
＜ワンポイントアドバイス＞
板チョコはなるべく細かく刻みましょう。