【 シェフ のレシピ】簡単でも濃厚ブラウニー
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今日は、ブラウニーです。
アメリカで、1893年のシカゴ万博のために生まれたケーキ。
もさもさしたチープな感じのするお菓子というイメージでしたが、このレシピで認識がかわりました。
ぜひお試しください。
材料(1人前)
・卵黄 2個
・甜菜糖 100g
・牛乳 400cc
・ビターチョコレート 80g
・太白ごま油 100g
・薄力粉 60g
・塩 1つまみ
・くるみ 60g
手順
1.くるみを170度のオーブンで、軽く炒ります。
2.ビターチョコレートと太白ごま油を合わせ、湯煎で溶かします。
3.1に甜菜糖をすり混ぜます。
4.3に溶いた全卵をしっかり混ぜます。
5.ふるった薄力粉と塩を、混ぜます。
6.型に入れ、170度のオーブンで、20分ほど焼きます。
摘み草フレンチレストラン あしぇっと八ヶ岳
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1件のコメント
わー(^^)ありがとうございます🌈 初コメント?!
( ̄ー ̄)ニヤリ