レンジで簡単！ふんわり♪丸ごと！バナナロール｜　How To Make Swiss Roll with Banana

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レンジで簡単！ふんわり♪「丸ごと！バナナロール」

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ふわふわの生地に丸ごとバナナと生クリームをサンドしました♪
ふんわり軽い生地だから、ペロリと1本食べられちゃう！
お子様から大人まで大好きなお手軽スイーツです。

材料
(2個分)
・バナナ　　　2本
・卵　　　　　2個
・グラニュー糖（生地用）　　　大さじ2
・薄力粉　　　40g
・サラダ油　　小さじ1/2
・生クリーム　100cc
・グラニュー糖（クリーム用）　大さじ1

手順
1.ボウルに卵、グラニュー糖を入れ、白くもったりとするまで泡立てる
2.薄力粉をふるい入れてさっくりと混ぜ、サラダ油を入れてさっくりと混ぜる
3.耐熱皿にオーブンシートをしき、2の生地を流し入れる
ラップをせずに600Wのレンジで2分、表面をさわっても生地がつかなくなるまで加熱する（同様に2枚作る）
4.熱いうちに折りたたんで形を整える
5.ボウルに生クリーム、グラニュー糖を入れ、氷水をあてながらしっかりとツノがたつまで泡立てる
6.4のスポンジに、クリーム、バナナ、クリームの順にのせ、はさむ

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