【オートミール】ふわふわ台湾カステラ！卵1個分・パウンド型で作る失敗しないレシピ・作り方

【オートミール】ふわふわ台湾カステラ！卵1個分・パウンド型で作る失敗しないレシピ・作り方

【オートミールの台湾カステラのレシピ】
＜材料＞　　
・オートミール　　　　15g
・オリーブオイル　　　10g
・豆乳　　　　　　　　20g
・卵　　　　　　　　　1個
・オリゴ糖　　　　　　20g
・バニラエッセンス　　2.3滴

＜作り方＞
【下準備】
①パウンド型にクッキングシートを敷く
(縦)約6.5×(横)約14×(高さ)約4.5cmの型を使用
②オートミールを粉状にする
③卵を卵白と卵黄に分け、卵白は冷蔵庫に、卵黄は常温に
④豆乳をレンジで500W10秒加熱する
⑤オリーブオイルをレンジで600W20秒加熱
⑥天板を置いて、オーブン150℃に予熱する

①ボウルにレンジで加熱したオリーブオイルとオートミールを入れて混ぜる
②次に豆乳→卵黄→バニラエッセンス→オリゴ糖の順に加え混ぜる
③卵白をハンドミキサーでツノがゆるっと立つ(8分立て)まで泡立てる
※泡立てすき注意
④③のメレンゲを少しすくって、②の卵黄生地に加え、しっかり混ぜる
⑤残りのメレンゲの中に④の卵黄生地を加え、ゴムベラでメレンゲの泡をつぶさないようにムラなく混ぜる
⑥クッキングシートを敷いた型に⑤の生地を流し入れる。型を数回トントンと落とし空気をぬく
⑦予熱したオーブンの天板の上に型を置き、天板に水を流し入れて、150℃で35分焼く
⑧竹串で刺し、焼けているか確認する(生地がついてこなかったらok)
⑨焼き上がりすぐに型から外す
☆〜完成〜☆

3度の食感や味わいを楽しんでください☆
1度目：焼き上がりすぐ
2度目：粗熱をとって
3度目：冷蔵庫で冷やして

#オートミール#台湾カステラ#ダイエット

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