ホットケーキミックスで作るサクサクしっとりホロホロなスコーンのレシピ！材料3つで簡単！たまごなし、BPなし、HMと混ぜるだけ！アフタヌーンティーのおともに！【ホットケーキミックスで作るお菓子】
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この動画では、ホットケーキミックスを使ったスコーンの作り方をご紹介します。
卵なしで簡単に作れるスコーンは朝食やおやつに最適で、チョコチップやドライフルーツ、ナッツやクリームチーズなどを加えてることで色々な食感や味のバリエーションを楽しめます！
ジャムやクリーム、メープルシロップなどを添えれば優雅なティータイムにぴったりのメニューになります！
ホットケーキミックスがあれば簡単に作れるレシピですので、是非お試し下さい。
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【材料】各6個分
☆プレーン
・ホットケーキミックス 150g
・生クリーム 大さじ3（牛乳でも代用できます）
・溶かしバター 30g（有塩、無塩どちらでもOK。サラダ油やマーガリン等でも代用できますが、香りの良いバターがおすすめです）
※ ☆のプレーン生地に下記の材料を加えることで色々な味のスコーンが作れますので、ぜひ色々な味を試してみてください！
★チョコチップ
・チョコチップ 50g
○クランベリー
・ドライクランベリー 50g
●ココア
・ココアパウダー 大さじ2
・生クリーム 大さじ1
※他にも、クリームチーズ、紅茶、インスタントコーヒー、ココアパウダー、ドライフルーツやナッツを混ぜても美味しいです。粉状のものや紅茶やインスタントコーヒーを加えるときは大さじ1程度のお湯で溶かすか生クリームの量を大さじ1程度追加してください。
【作り方】
①ボウルに生クリーム、溶かしバターホットケーキミックスを入れて、ヘラなどで切るように混ぜる。
※生クリームは脂肪分が高いので冷めてもしっとり食感、牛乳は冷めるとサクッとした食感になります。お好みで使い分けてください。
②生地がそぼろ状になったら生地を手で潰すようにこね、ひとまとまりにする。
※まとまりにくい場合は、生クリームを少し追加してください。多少粉っぽくてもまとまればOKです。プレーン以外の味の場合はこの段階で味付け用の材料を追加してください。
③ひとまとまりにした生地を丸めてから1.5から2cmくらいの厚さに伸ばして、包丁などで6等分にする。
※スコーンの生地は水分が少ないので潰しているとひび割れますが多少のひび割れはそのままで焼き上げて大丈夫です。
④170度に予熱したオーブンで18分くらい焼く。
※お使いのオーブンにより加熱時間は調節してください。焼く際は生地がくっつかないように少し感覚を開けて並べてください。
⑤オーブンから取り出したら出来上がり。アツアツのうちに食べても、冷ましてから食べても食感が違って美味しいです。お好みでジャムやはちみつ、クリーム、メープルシロップなどをかけて食べてください。
最後までご覧いただきありがとうございます。
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