【インゴットのような】イタリアンな濃厚チョコレートプリン【美味しんぼ日記】
本日の材料のご紹介
【イタリアンチョコレートプリン】
材料(3〜4人分)
【カラメル】
・砂糖 50g(約大5+小2)
・水 大さじ2
【プリン生地】
・チョコレート 100g(2枚)
・卵 2個
・砂糖 20g(約大2)
・牛乳 200cc(1cup)
・生クリーム 100cc(1/2cup)
・純ココア 大さじ2
・ラム酒(あれば) 小さじ2
✳︎レシピ
1.【カラメル作り】砂糖(50g)に水(大2)を入れ、色が付くまで加熱したらに流し冷蔵庫で冷やす 0:29
※強火で火にかけ沸騰すれば、弱火に落とすと失敗しにくい
2.チョコレート(2枚)を細かく刻む 1:07
3.卵(2個)に砂糖(20g)を入れて、もったりするまで混ぜる 1:30
※この時砂糖をすり混ぜるように溶かしておく
4.牛乳(200cc)、生クリーム(100cc)を鍋に入れて、沸騰直前まで温める 2:02
5.2に純ココア(大さじ2)、ラム酒(小さじ2)、4を入れてチョコレートを溶かす 2:40
※生クリームは数回に分けて入れた方がチョコレートが滑らかになる
6.3に5を混ぜ合わせザルで濾した後、型に流す 3:20
7.天板にドボドボに濡らしたふきんを敷き、6を乗せアルミホイルを被せてトースターで30〜40分蒸し焼きにする 3:56
※700W:180℃くらいがベストです
8.7を冷蔵庫で1日冷やせば完成! 5:07
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ぜひお試あれ!
では、次回もお楽しみに〜
それではLet’s cooking
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36件のコメント
型から外す時の とろぉ〜💗ってした感じ😆絶対美味しい‼️ 切った時の ツヤ ポテな感じ‼️どれも すごく 好きです🥰 絶対作るリストに追加です😄
もうすぐ レシピ本の発売日ですね😊楽しみぃ〜❤️早く こないかなぁ🥰
いつもありがとうございます💕
ムッティリ感!?!ツボりました(*^▽^)/★*☆♪
くぅ〜〜〜ッ!!美味しそう😂😂
糖質制限してるので食べれんwwwくやしーぃいい笑
飯テロです🤤🤤
めちゃくちゃおいしそー😂幸い材料揃ってる❣️明日絶対作っちゃおー(^^)オーブンじゃなくて、鍋にお湯張っても作れるかなあ?
美味しいの、伝わります。
作ってみますね。
こんばんは!
今日のはまた美味しそうな(^q^)
ムッティリ感(笑) いいですね♪
ラム酒入りスイーツ大好きなので
ほんと食べたいですコレ(* ´ ▽ ` *)
オーブンなしの作り方で教えていただけるの本当に感謝です🙇♀️🙇♀️
今度作ってみます!!
今回のカメラワークめっちゃ良いですね!おいしそう!
食べたときのリアクションwww最高〜
美味しそうです(⌒‐⌒)よだれが出そうです
速攻、グッとボタン、ポチッ👍
初めまして。いつもめっちゃ楽しく拝見しています。
コレも間違いなく美味しいやつ!
絶対作ります〜〜!!
(チョコレートムースは大大大好評でした☆)
ところで型ですが、テフロンのパウンド型18cmでしょうか?
私が持っているパウンド型はガラスなのですが、熱伝導の関係でやはりテフロン型のほうがいいですか?
ちなみに、オーブンで作ります。
素敵~✴️
サムネの高級感✨✨
とっても美味しそうです😃💕
甘さ控えめで作ってみます(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑
次の休みは「さつまいモンブラン」を作る!って決めていたのに…(T^T)
型から外す時にお皿に流れ出すカラメルに揺さぶられてしまいました(^^;;
切り分けた時の、その端っこでイイから食べたい!
あー、どーしよう…
連休が欲しい(*>∇<)ノ
簡単だし美味しそう〜食べたいよぉ😍作るしかないよぉ😆
今日のプリンもとても美味しそうです!お腹空いてきました…
いつもチョコを刻む時、物凄い力を入れてしまうので疲れちゃうのですが、楽に刻むポイントはありますか?刃を当てた部分以外のところから亀裂が入り、ぐちゃぐちゃに割れてしまいます。この動画みたいに綺麗にサクサク刻めるようになりたいです!
ゆうちゃん ٩(´O`)۶オハヨ-
夜勤明けで 観てしまった👀
たまらーん!美味しそう💕最初に薄めに切った端っこ食べた〜い😍
Uauu tabelai, delicia!!!!!
ローソンのワラモ
作ってもらえませんか❔
あれ、美味しいですよね〰️😋🍴💕
サムネがあまりにも美し過ぎて、衝撃的なほど美味しそうで、(日本語が?😅) 吸い寄せられました。
絶対に作ります❗️ 同じクオリティでなくても、少しでも似た物が作れたら嬉しいです😆
いつも簡単なレシピをありがとうございます
チョコレートプリンも美味しそう✨
今日はさつまいモンブランを作ってみます!
上手に出来るかドキドキです笑
次の動画も楽しみにしております😌
プリンの時もですが、どうしてもカラメルが上手くできません。
量が少なかったり緩かったり・・・。
何か良いアドバイスがあれば教えてください。
とっても美味しそうです!明日作ります😆
あとできたらスプーンを入れる時のアップも見たいです!
火が通ったかどうかの竹串刺したりしないの?
チョ、チョコレートプリン~😍
とうとうトースターに入れる鉄板買いました😆
これで何でもござれです👍笑
ゆうさんの美味しさに悶絶する姿😆
作りたいです!
生クリームは動物性と植物性どちらがいいとかあるのでしょうか?
さつまいものモンブランも作りたいし〜
休みの日が待ち遠しいです!
今回もめちゃくちゃ美味しそうなレシピを教えて下さりありがとうございます!
それと、今は売ってるのあまり見ないのですが、ローソンのモチーズっていうチョコ餅みたいなめっちゃ美味しい商品があって、それの作り方知りたいです!
こんばんは😉今回はチョコレートのプリン🍮ですか?いや〜いかにもリッチで濃厚でおいしそうですねぇ〜😄このレシピではオーブントースターを使って蒸し焼きにするやり方をご紹介して下さってみえますけど、わたしのほかに質問なさった視聴者さんからのオーブンを使って作るにはどうしたらよろしいですか?の質問を伺って分かりましたが、170℃から180℃の温度で湯せんで天板にお湯を注いで蒸し焼きにするとよろしいと言う返答には納得しました😍わたしもプリン🍮を作る時はオーブンで蒸し焼きにして作るんですよ😉このレシピは硬めの食感に出来上がりますね?おすそ分けにもデザートにもぴったりですよね🤗是非とも作らせて頂きますね😘チョコレート系列のお菓子は大好きですよ😘😍😄😃😉
飯テロすぎて夜中に見るんじゃなかった~
すっごく美味しそう今度作ってみます
最後美味しそうに食べるゆうさんに癒されました!
チョコ刻むの苦手だけど、
作ってみるね。
スマイルゼミ合宿で初めてだから大丈夫🙆♀️🙆♀️だと思う事
よく動画見てイタリアンプリン作らせてもらってます!こっちもとっても美味しそう…チョコはビターですか?
おじゃる丸:「プリン!😆🍮」
ゆうさんの動画はどれも美味しそうな物ばかりですね!プリン作ってみたいです🍮