【簡単おやつ】熟れすぎがちょうど良い！完熟バナナで絶品バナナケーキ

【簡単おやつ】熟れすぎがちょうど良い！完熟バナナで絶品バナナケーキ

こんにちは！macaroni料理家のえもです♪
今回は、材料5つで超簡単！失敗しないバナナケーキの作り方をご紹介します。
ホットケーキミックスを使うので、お菓子作り初心者の方でも安心！
バナナの風味ときび砂糖のコクが相性抜群で、簡単なのに本格的な味わいに仕上がります。
おやつにはもちろん、プレゼントにおすすめですよ♪

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▽詳しいレシピはこちら▽
⚫︎バナナケーキ（17cmのパウンド型1台分）
【材料】
・ホットケーキミックス……150g
・きび砂糖……40g
・バナナ……2本（200g）
・卵……2個
・サラダ油……40g
【作り方】
ー下準備ー
・型にクッキングシートを敷きます。
・オーブンは180℃に予熱します。
1.バナナ(1本)の皮を剥いてボウルに入れ、フォークやマッシャーで潰します。
※完熟したバナナを使うとよりおいしく仕上がります。
2.卵、きび砂糖、サラダ油を加えて全体をよく混ぜ合わせます。
3.ホットケーキミックスを加えて粉気がなくなるまで混ぜます。
4.型に流し入れます。残りのバナナを縦半分に切り、生地の上に乗せます。
5.空気抜きをして余分な空気を抜いたら、180℃に予熱したオーブンで35〜40分焼きます。
6.焼き上がったら型から外し、粗熱を取ります。
7.粗熱が取れたら乾燥防止のために全体をラップで包みます。完全に冷ましたら完成です。

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