【バレンタイン】クルミのチョコレートケーキの作り方 ｜簡単レシピで作る焼き菓子：ホワイトデーにもおすすめ

【バレンタイン】クルミのチョコレートケーキの作り方 ｜簡単レシピで作る焼き菓子：ホワイトデーにもおすすめ

バレンタインにもホワイトデーにもおすすめの焼き菓子です！
混ぜて焼くだけ！簡単に仕上がります！
詳しいレシピはコチラから↓↓

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🍫🍫🍫フォンダン・オ・ペカンの作り方🍫🍫🍫

難易度：☆
材料費：約500円

◆◆ 材料（6.5cm ハート型 6個）◆◆

・クーベルチュールチョコレート
（カカオ含有量70%）…105g
（カカオ含有量55%)…15g
・無塩バター…70g
・生クリーム…85g
・ココアパウダー…25g
・全卵…３個
・グラニュー糖…85g
・ピーカンナッツ…35g (飾り用を別に用意)
・くるみ…15g（飾り用を別に用意）

☆☆ 補足☆☆
ハートの型はLOFTで購入しました。
チョコレートはクーベルチュールチョコレートを使いました。カカオの風味が強く、より深みのあるリッチな味わいになります。製菓用のチョコレートとして大きなスーパーなどの製菓コーナーに売っています。

◆◆ 作り方 ◆◆

1.材料を計量する

2.ピーカンナッツとくるみを刻んでから150℃のオーブンで５分ローストする（飾り用は刻まないでローストする）

3.全卵とグラニュー糖をときほぐしたら、湯せんにかけて人肌に温める。

4.ハンドミキサーで温めた全卵を泡立てる。軽くリボン状になるまで混ぜる。

5.チョコレートを湯せんで溶かしたら、ココアパウダーを加える。

6.全卵とチョコレートを混ぜる。しっかりまざったらローストしたナッツも加える

7.型に流す。ピーカンナッツとクルミを上に飾る。

8.１８０℃のオーブンで12〜15分焼く

9.粗熱が取れたら型から取り出して完成。

☆☆ 保存期間：冷蔵庫で一週間
☆☆食べごろ：翌日（味がしみる）

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**参考にした本**
『とっておきのチョコレートのお菓子』
http://amzn.to/1DfWqlO

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***撮影後記***

チョコレート菓子シリーズということできょうは焼き菓子を作ってみました。
粉を使わずに作るのでとろける味わいが特長です。
オーブンは焼きすぎないくらいがベストみたいです！

*材料について
ピーカンナッツは脂肪分の多いナッツで、味はくるみに似ていますが苦味は少ないです。

*型について
今回は6cmのハート型を使用しました。LOFTで購入しました！

バレンタインにみなさんも是非作ってみてください👨🏼‍🍳
簡単に美味しい焼き菓子ができますよ！

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