【オートミール×薬膳】混ぜて焼くだけザクザククッキー♪

【オートミール×薬膳】混ぜて焼くだけザクザククッキー♪

オートミールを使ったクッキー♪
成形がちょっと大変だけど…
香ばしくて腹持ちもいいクッキー♪

★オートミールクッキー
（材料）
オートミール　70g
ピーナッツ　30g
ドライフルーツ（クランベリーやレーズンなど）　30g
オリゴ糖又はハチミツ　40g
ココナッツオイル　20g
おからパウダー　大さじ１
卵　1/2個分

☆Oatmeal cookies
(ingredients) for about 12 pieces
・70g oatmeals
・30g peanuts
・30g dried fruits
・1 tbsp okara powder
・40g oligosaccharide or honey
・20g coconut oil
・about 1/2 egg

＜作り方＞
①ボウルにすべての材料を入れて混ぜる。
（ピーナッツは刻んだもの）
②ギュッと握ってから成形する。
③天板にクッキングシーを敷いて②を並べ、180℃に予熱したオーブンで約15分焼いてできあがり。
※熱いときに触ると壊れやすいので冷ましてから器に移してください。

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薬膳研究家　大坪律子です♪
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