【米粉スイーツ】超しっとり!もちふわ食感が美味しいバナナマフィンの作り方
米粉特有のジャリッとした食感が一切しない
もちっとふわっとした食感が美味しい米粉のバナナマフィン。
そのまま冷めても冷蔵庫で冷やしても
固くなったりパサつく事なく召し上がって頂けます。
バナナの果肉がたっぷり入っていて
一つ食べるだけで満足感も得られるマフィン
是非一度お試しください。
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◎材料
◉米粉バナナマフィン(6個分)
・全卵 2個(104g)
・蜂蜜 10g
・きび砂糖 40g
・米油 20g
・牛乳 20g
・米粉 80g
・アーモンドプードル 30g
・ベーキングパウダー 5g
・バナナ ちいさめ2本(110g)
◉事前準備
・オーブン 160℃に予熱
◉オーブン
予熱あり 160℃ 19〜22分
◉余談レシピ
・きび砂糖はお好きな砂糖で代用可能
・米粉は製菓用ミズホチカラを使用しています
▼他の米粉レシピ
*パウンドケーキの作り方
*しっとりな米粉マフィンの作り方
*絶品台湾カステラの作り方
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15件のコメント
1コメ😊
お疲れ様です!
バナナ持って踊ってる😂
バナナ愛に溢れてますね。そんなにバナナ好き?
私はスーパーの見切りコーナーの黒い点々が異様に蔓延ったバナナが好きです。バナナのお菓子は一度も作ったことが無いのですがそんなバナナに巡り合ったら作ってみようかな?
今回も美味しそうなマフィンレシピありがとうございます😆💕この時期バナナの完熟速度が速くてつい柔らかくなり過ぎる前に冷凍バナナにしてたんですがマフィンに使ってみます😋✨
HIROさんいつもありがとうございますね♡バナナを使って米粉で簡単な蒸しパンを良く作ります(⁎˃ᴗ˂⁎)♡マフィンも好きなので定番にして作りますねꕤ*.゜
ひろさんこんばんはー🐱
しっとりマフィン大好きです❤
めちゃくちゃおいしそう😆
バナナたっぷりで良いですね、食べたい
でもバナナがないですーー🍌
今まで結構何でも材料あったのにバナナないの?って感じですよね笑
私もそんなバナナ!って気分ですーー😭
なんでないのー🍌
明日雨降ってなかったらお買い物してこよう
そろそろサツマイモの時期なので、ひろさんも作るのでは?と予想して、おいも予約しました笑
珍しい品種やあまーい品種を4種類予約したので、いつ動画上がっても大丈夫です😊
サツマイモのお菓子大好きなので待ってます✨
こんばんは🌙
昨日バナナパウンドケーキ作りました🍌
完熟を使いましたが甘さがより出ていいですよね👏
マフィンも美味しそう🧁♪
HIROさん最近、バナナケーキ
焼きました。バナナのお菓子
しっとり感があり、大好き😊
米粉バナナマフィン美味しそうですね♪近々、作ってみたいです(^^)
バナナをもう少し多くしても美味しく焼けますか?
ありがとうございます!
バナナマフィン大好きで良く作りますが
いつもパサついちゃって😅
マフィンはしっとりモチモチが最高ですよね
早速作ってみまーす!
いつも美味しく簡単に
出来るレシピありがとございます😊
米粉スイーツありがとうございます❤
バナナケーキもまだ作ってないですがマフィンも美味しそう!
ちょうどマフィン型を買ったので作ってみます!
美味しそう🎶HIROさんの米粉スイーツ冷蔵庫に入れても、全然固くならずにしっとりしていてほんとに美味しいです😊作ります🍌
紅茶スコーン作りました。アールグレイの香りがふわって広がってとっても美味しかったです☺️リピ確定です✨おいTEAすぎます🥰
これチョコチップ混ぜても美味しそうー!
ワッ❗️嬉しい☺️バナナも米粉もあるので、さっそく作ってみますね(^^)
いつも素敵なレシピをありがとうございます😉
いつもありがとうございます!
毎回本当に楽しみで、作るのも楽しく、感謝しております(*^^*)
米粉、バナナ!最高の組み合わせですね👍
作るのが楽しみです🎶