＊しっとり♪はちみつレモンケーキの作り方＊レモンの簡単な絞り方もご紹介！レモンの酸っぱさも感じられる美味しいレシピです☆【オーストラリア在住主婦のキッチン】

今回は、さっぱりしっとり、美味しいレモンケーキを作ってみました！
アイシングでデコレーションして、見た目にも可愛いケーキです♡

レモンの簡単な絞り方も紹介しています♪

＊材料＊
※レモン 1つ
(1つ分の果汁と1つ分の皮の摩り下ろし)

薄力粉 120g
ベーキングパウダー小さじ1 (4g)

バター 100g
はちみつ 25g
砂糖 35g
卵2個
レモンの果汁大さじ1
レモンの皮の摩り下ろし

レモンシロップ
残りのレモン汁
はちみつ 10g

アイシング
粉糖 25g
残りのレモンシロップ小さじ1.5〜
(レモンの酸っぱさが得意じゃない方はレモンシロップの代わりにお水を使ってください♪)