まるで宝石💎さくほろスノーボールクッキー

#お菓子作り #お菓子作り好きな人と繋がりたい #スノーボールクッキー

こんにちは^ – ^
視聴してくださりありがとうございます✨

今回は、スノーボールクッキーを作りました。
先日、北海道へ旅行に行ったのですが、雪の美しさに魅了されてしまいました🫣
そこでスノーボールクッキーを作りたい！と思い立ちました笑

仕上がりは宝石のように可愛かったです✌🏻❤︎
甘さも控えめに作ってあるので、どんどん手が進んでしまいますよ♪
ぜひ作ってみてください＾＾

スノーボールクッキー（25個）

〈材料〉
・無塩バター　70g
・グラニュー糖　20g
・塩　ひとつまみ
・アーモンドプードル　27g
・強力粉　45g
・薄力粉　45g

〈仕上げ〉
・粉糖　50g

〈作り方〉
①常温に戻しておいたバターをホイップ状になるまでホイッパーで混ぜる。

②①にグラニュー糖、塩を入れてすり混ぜる。空気を含んで白っぽくなるよん

③そこにアーモンドプードルを入れて、粉気がなくなる混ぜ、ゴムベラに持ち替える。

④ふるっておいた強力粉、薄力粉を一度に入れ、さっくりと切るようにして混ぜる。（練ってしまうと硬いクッキーになってしまうから注意してね！）

⑤大体混ざったらラップに出し、冷蔵庫で2時間休ませる。

⑥生地を25等分にして丸くしたり、四角にしたり、形を整える。

⑦形作ったクッキー生地を再度冷蔵庫で20分程度休ませる。

⑧オーブンを160℃に予熱、粉糖を用意する。

⑨クッキングシートにクッキーを並べ、160℃のオーブンで17分焼く。

⑩焼き上がった生地の粗熱を取り、粉糖をまぶす。
かんせーい！！！！^ – ^
あーおいしい

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