【トマトソース】パスタや料理に合う基本のソースと簡単アレンジレシピ【作り置きに便利】
基本のトマトソースの作り方とトマト系ソースのアレンジレシピを4品ご紹介。
たくさん作り置きしておくと便利です。パスタに良く合うソースなので、お好みのソースを見つけてくださいね！
⭐︎チャプターを付けておきます⭐︎
0:00 この動画の紹介
0:38 基本のトマトソース
2:25 ミートソース
4:32 キノコソース
6:40 アラビアータ
8:09 ブッタネスカ
⭐︎動画内で作った材料⭐︎
基本のトマトソース: たっぷり4倍量分
トマト水煮4缶、玉ねぎ1個、にんにく大1かけ、オリーブオイル大さじ3、ローリエの葉2枚
塩小さじ2、こしょう適宜
ミートソース:
基本のトマトソース500g、合挽き肉150g、玉ねぎ1／4個、にんじん1／3本(70g)、セロリ1／4本
塩、こしょう、ナツメグ適宜
きのこソース:
基本のトマトソース450g、きのこ(椎茸、しめじ、舞茸)中ザル1盛り、オリーブオイル適宜
鶏がらスープの素小さじ1、塩、こしょう適宜
アラビアータ:
基本のトマトソース350g、にんにく1かけ、豆板醤小さじ半分〜1、オリーブオイル適宜
ブッタネスカ:
基本のトマトソース300g、にんにく1かけ、豆板醤小さじ1/4、オリーブオイル適宜
オリーブ8粒、ケイパー大さじ半分程度
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カテゴリ ハウツーとスタイル
4件のコメント
いつも、動画見てます💕料理だけじゃなくて、笑顔も素敵です💕 最近料理を始めましたが… パスタを茹でる時などの大きな鍋オススメのものがあったら教えて頂きたいです💕また、食器紹介も見てみたいです(о´∀`о)
トマト🍅のパスタソースが、いろいろな具材に相性がいいのですね。辛めのトマト🍅パスタソースにはパインアップルなど加えたり、ツナや牡蠣なども試してみたいですね。昔、学校の給食でミートソースに椎茸が入っていたのを思いだしめした。けっこう大好きでした。(笑)
初めまして、どれも美味しそうですね。
トマトソースはよく作ります。
子どもたち（中１の娘と中３の息子）に人気があるのはミートソースです。パスタやペンネに絡ませて頂きます。
夏場なら庭からバジリコやイタリアンパセリなどを摘んできて一緒に入れると風味がアップしますね。
アラビータは娘以外は大好きですが、娘はまだ唐辛子が苦手です。
麻婆豆腐やスパイシーなカレーも娘にあわせると、少し寂しいのですが、まぁ仕方がありません。
学校の給食には負けたくないので、子どものためにいろいろ作る父親です（笑）。
トマトソースは手軽に何でも使えていいですね！
4品目のオリーブとケイパ🫒もおいしそうです、サラダチキンのソースでも使えそうなので、作ってみます💖
プッタネスカ、初めて知りました😆💦