ウィークエンドシトロンの作り方 | お菓子作り スイーツ レモンパウンドケーキ asmr

ウィークエンドシトロンの作り方 | お菓子作り スイーツ レモンパウンドケーキ asmr

#お菓子作り #ウィークエンドシトロン #asmr

今回のお菓子作りはレモンのパウンドケーキ “ウィークエンドシトロン” ！
爽やかなレモンの香りがする簡単で美味しい最高のウィークエンドシトロンができました♪( ´▽｀)！

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■ウィークエンドシトロン 目次
0:00 パウンド生地
3:54 型の準備
5:11 型入れと焼成
5:47 レモンシロップ
7:52 グラスアロー
8:18 仕上げ
10:42 完成！
12:09 レシピ

■レシピ
ウィークエンドシトロン (18 x 6 x 6cm パウンド型 1台分)
Weekend citron (18 x 6 x 6cm pound cake mold)

[パウンド生地| Pound dough]
無塩バター | UnsaltedButter…………..100g
グラニュー糖 | Granulated sugar………90g
レモン果皮 | Lemon zest……………….1個分
塩 | A pinch of salt………………..ひとつまみ
全卵 | Whole egg……………………………100g
薄力粉 | Cake flour…………………………..70g
コーンスターチ | Corn starch…………..30g
ベーキングパウダー | Baking powder….1g
ハチミツ | Honey……………………………..10g
レモン果汁 | Lemon juice…………………10g

[レモンシロップ | Lemon syrup]
水 | Water………………………………………..40g
グラニュー糖 | Granulated sugar………..8g
ハチミツ | Honey……………………………..20g
レモン果汁 | Lemon juice…………………20g

[グラスアロー]
粉糖 | Powder sugar…………………………80g
レモン果汁 | Lemon juice…………………..8g
水 | Water………………………………………….8g

[仕上げ | Finish]
煮詰めたアプリコットジャム | Apricot jam…適量
グラスアロー…………………………………………….適量
ピスタチオ | Pistachio……………………………….適量

[焼成温度と時間 | Baking temperature & time]
170℃に予熱したオーブンで45分

At 340°F (preheated oven) for 45 minutes

■動画でよく使用しているもの
[調理家電]
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[調理器具]
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鉄板：Cotta オーダーメイド天板
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[型]
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[容器]
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[お皿]
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[撮影機材]
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