【ベーキングパウダー不使用！】ザックザク！アメリカンクッキーの作り方🍪

こんにちは！
かにみそです！

４月になり、新学期の時期ですね。私も自分のこと以外でバタバタと忙しくしておりました。
お菓子作りもやってますよ♪（編集が追いついておりませんが。。。）

今回はザクザクなクッキーを作りました！
どちらかというとソフトよりザクザク派です。

ザクザクなクッキーの仕組みとしては
水分量を減らすこととグルテン量（タンパク質）の量が多いほどザクザクになります！
なので薄力粉→中力粉・リスドォル→強力粉とタンパク質が増えていくので、
今回は中間値のリスドォルを使用して作りました！
（これでも充分ザクザクになります♪）

是非作って見てください♪

この動画気に入って頂けたら、いいねボタンやチャンネル登録して頂けたら嬉しいです。
ご感想などのコメントもとても励みになります♪

Instagramもやってます↓
http://www.instagram.com/kanimiso_cooking

Hello everyone!
welcome to Kanimiso Cooking!!!
My name is kanimiso. 🙂
Today I made crispy chocolate cookies.
If you don’t mind, please watch it.

If you like it, please press “like” button and subscribe to my channel.
And please give some advice and comment, if you don’t mind.

I have Instagram account, please follow me!
http://www.instagram.com/kanimiso_cooking

＃ザクザク　＃チョコチップクッキー　＃リスドォル