いちごアイスボックスクッキーの作り方♡｜How to make strawberry ice box cookies♡
かわいい♡いちごのアイスボックスクッキーを作ってみませんか？
【材料】15〜16枚
・バター：100g
・卵（M）：1個
・粉糖：80g
・薄力粉：200g
・アーモンドパウダー：20g
・いちごパウダー：10g
・抹茶パウダー：5g
・黒ごま：適宜
【作り方】
1、バターをクリーム状にし粉糖を加えてよく混ぜます
2、溶き卵を数回に分けて加えその都度よく混ぜます
3、薄力粉とアーモンドパウダーをふるい入れ粉気がなくまるまでよく混ぜます
4、3の生地を半分に分けます
5、半分に分けた生地にいちごパウダーを加えよく混ぜます
6、残りの生地から更に30g取り分け抹茶パウダーを加えよく混ぜます
7、いちご生地をラップに包みいちご風に成形します
8、抹茶生地は細長く成形します
9、いちご生地と抹茶生地を一度冷凍庫で10分程冷やします
10、抹茶生地を細長く３等分にカットします
11、いちご生地に3本ヘタ部分の溝を作り、抹茶生地を溝に入れます
12、プレーン生地を3mm厚さに伸ばしいちご生地の周りに巻きます
13、12の記事を冷凍庫で30分〜1時間しっかりと冷やし1cm程度の厚さにカットします
14、180℃に予熱したオーブンで15〜20分焼きます
15、クッキーが冷める前に黒ごまを飾ります
＊粉糖は、グラニュー糖へ変更可能です
＊生地が扱いにくくなったら冷凍庫で冷やしてください
＊アーモンドパウダーがない場合は同じ分量の薄力粉でも大丈夫です
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