アボカドがクリーミー ワカモレキッシュ

アボカドがクリーミー ワカモレキッシュ

アボカドでお肌もツルツルに♡
簡単に作れてホームパーティーにもおすすめ！

＜材料＞4人分
パイシート…1枚
アボカド…2個
卵…2個
玉葱…0.5個
トマト…0.5個
パクチー…5本
チーズ(ピザ用)…45g
塩胡椒…少々
レモン…25g
牛乳…50ml

＜作り方＞
1.玉葱はみじん切りにしレンジで2分加熱しておく。
2.パイシートは180℃のオーブンで約5分程空焼しておく。
3.トマトとパクチーはざっくりとみじん切りにしておく。
4.ボールにアボカドを入れフォークで粗めにマッシュする。
5.(4)にレモンを絞り塩胡椒で味付けする。
6.卵を割り入れかき混ぜる。
7.さらに(1)・(3)・チーズ・牛乳を入れ混ぜ合わせる。
8.(2)に(7)を流し入れ200℃のオーブンで約20分焼く。

＜ワンポイントアドバイス＞
爪楊枝を刺して具が楊枝に付いてこないようならOKです！