ひなまつりに！ひしもちゼリーの作り方 | How to make Hishimochi jelly
この動画は粉寒天を使ったひしもちゼリーの作り方を紹介しています。
ラズベリーパウダーと抹茶で3色に色を付けます。
This video introduces how to make hishimochi jelly using agar powder.
Color the three colors with raspberry powder and matcha.
Let’s cook!
[作り方]
0:00:00 ひしもちゼリーの作り方
0:00:06 01:鍋に水、粉寒天を入れて沸騰させ、火を弱めて2分間混ぜる。
0:00:35 02:火を止め、砂糖を入れて溶かす。
0:00:48 03:ラズベリーパウダーを少量の牛乳と混ぜ、混ざったら牛乳と合わせる
0:01:09 04:混ぜた牛乳を500Wのレンジで1分加熱する。
0:01:17 05:寒天液1/3と温めた牛乳を混ぜる
0:01:28 06:こしながらバットに流し、冷蔵庫で固まるまで冷やす
0:01:43 07:牛乳を500Wのレンジで1分加熱する。
0:01:50 08:寒天液1/3と温めた牛乳を混ぜる
0:01:59 09:固まった寒天の上にスプーンを乗せ、こしながらバットに流し、冷蔵庫で固まるまで冷やす
0:02:17 10:抹茶を少量の牛乳と混ぜ、混ざったら牛乳と合わせる
0:02:42 11:混ぜた牛乳を500Wのレンジで1分加熱する。
0:02:50 12:寒天液1/3と温めた牛乳を混ぜる
0:03:02 13:固まった寒天の上にスプーンを乗せ、こしながらバットに流し、冷蔵庫で固まるまで冷やす
0:03:22 14:型から外し、ひし形に切る
0:04:37 15:花型で型抜きする。
0:04:47 16:器に盛り付ける
0:05:07 17:完成！
0:05:08 [材料]
水 300ml
粉寒天 4g
砂糖 60g
牛乳 100ml
ラズベリーパウダー 3g
牛乳 100ml
抹茶 3g
牛乳 100ml
0:05:37 [チャンネル登録はこちら↓]
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