プロが教える初心者でも簡単に作れるピザ生地の作り方 #ピザ生地
いつもご視聴ありがとうございます。takumaです。今回ローマタイプの生地を作ってみました。ローマピッツァ はサクサクしていてナポリピッツァとは違いトッピングした食材を楽しむピッツァになっています。お子さんが好きなピッツァだと思います。是地作ってみて下さい。
【ローマピッツァ生地】
・・・レシピ公開・・・
強力粉:325g
水:150cc
イースト:1g
塩:9g
オリーブオイル:30g
ピザ生地作った時に合わせて見て欲しいおすすめ動画!!
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https://youtu.be/VYC8Ep8CqRI
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ポパイの腕と言われたピザの作り方
https://youtu.be/4-o30yuTcL0
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【オーガニックのコーヒーブランド立ち上げました】
RiCO+次世代のpowder coffee
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【おすすめまな板】
アサヒクッキンカット 3L サイズ:幅250×長さ450×厚み15mm
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【ピザも作れる優秀なフライパン】
無印良品 直径26cm
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【美味しいパスタのためのフライパン】
中尾アルミ製作所 アルミキングフライパン 27cm
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【ピザにおすすめの粉、イースト】
リスドォル
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スーパーバイオレット
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生イースト
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【ピザ生地入れる番重】
サンコー食品用プラスチックコンテナ
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【おすすめのモッツァレラチーズ】
水牛の乳で作った本格モッツァレラチーズ
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【愛用のよく使うパスタ】
ディチェコ No.12 1.9mm
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【一度は試して欲しいおすすめパスタ】
パスタ マンチーニスパゲッティ2.2mm 1k
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【トリュフ好きな方におすすめ】
SABATINO TARTUFI Truffle Zest 50g
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【あったら便利なスライサー】
ベンリーナ 万能野菜調理器スライサー
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【プロが使うチーズ削るのに便利なグレーター】
Microplane ゼスターグレーダー
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【ずっと愛用ピーラー】
ドイツ ritter ピーラー
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主にイタリア料理動画にしていきます。
パスタ好きなのでパスタ多めになるかと思います。
料理が美味しそうだったら高評価
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#takuma
#ピッツァ
#イタリアン
#マルゲリータ
23件のコメント
このレシピで何枚できるんですか?
超美味しそう🤤
登録してると思いこんでました。😅
今やっと登録しました。😉
うまそー。大理石ほしい
視聴させていただいております。
生地から作ったことないですが、なんか作れそうな気がしてきた~。
#ピザ配達バイト経験あり
#わかりやすい
#twitterからきました
ナポリばっかり食べてるのでこっちも試してみます!
やばいおいしそう
ルッコラを使いたいと思ってたところでした。
混ぜるの大変そうかな?
ローマピッツアは初😊
ピッツァの発音すき
1枚あたり何分程フライパンで焼きますか?
すぐ作ります‼︎
冷凍はできますか?
ナポリピッツァの生地作りから飛んできました。
こっちのレシピの方が初心者向けですかね??
こどもが給食ないから今から仕込むか!
美味しそうなピザのサムネがいっぱいで色々勉強したいのでチャンネル登録させていただきます!
ジャパネットかと思うぐらい声高かった😮
伸ばし方すごい!!!😳✨
このピザ生地を使って
今日の夕ご飯作ろうと思います♪
初コメです!
2日目の生地がふっくらで可愛い!
途中までクーラーパテ練ってるみたいでエアコン屋かと思ったわ 笑
手軽に作れて美味しいので、何度も子供と作りました^ ^
いつもドライイースト1gを量るのが難しいです…
おいw
出来そうだなと思ったら最後のくるくる回す技術で詰んだぞw
いつも拝見してます!
生地のこね方で気をつけていることってありますか??
真似させていただいているのですが、休ませていい感じに柔らかくなった生地をこねていると、一瞬で表面がボロボロになり、、、
圧力かけて捏ねたのでグルテンを壊したのかな、、と思ってます😢
この焼き方簡単でいいかも!
水が多かったのか、ネチャネチャになってしまいました😢
こねるときも板にくっついてしまいました。。。
またリベンジしてみたいと思います😂
初めまして!ピザ作りをしてみたくてYouTubeを見ていて辿り着きました。記事をまとめて作って冷凍したいのですが、冷凍した生地はどれくらいの期間 保つのかお分かりでしたら教えていただきたいです。よろしくお願いします。
度々すみません。解凍後の発酵については他の方のコメントに書かれていたのですが、解凍方法を教えてください。常温でしょうか?冷蔵庫でしょうか?